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女人气色不好吃什么?
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" k& q2 p( \% j9 I$ ~/ e# P7 |吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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- r2 ?9 g( }( B$ V0 K {; l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 T* ?* J9 h/ I! y7 }5 U
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属阴虚体质者:% d) I" G1 `, w5 j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) R& N, z; m; j- H
% U( `" R6 w$ L* u R 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。, s6 A/ t8 P& j# P( t V2 Q
$ g2 V. ^3 z( G/ p# I4 t3 G 制作方法:* S( A1 Q; g" a: C4 W7 {4 b5 a0 Q
' }8 C" ~* Y1 {9 H0 B" M7 T7 }5 s+ B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: l6 H% p0 _: |# T0 i
5 l: P$ T8 t. v! s 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' N, ~* ]' w& t- \1 K
% T" `8 y, [: j% s) j' L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ b6 g" M5 d, J* b% D% W! i
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; c: X g6 Z3 h* a+ ]+ V6 ?& Z% ?; _+ Z
5 n+ i% Z$ `. p! O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:8 m% r4 M2 A+ Q; v! _" @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- D" W+ }1 t' f6 c5 w1 N 【配料】红糖适量
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( g: F; v" P: o0 {* v; s% S 【制作方法】
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" m Q/ y+ g E! h! B' M2 O 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# W; Z# a# e1 q: H7 X4 d
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【功效】温肾健脾补血调经' t4 _4 ?! ^5 u) n' y, b* n+ O
2 }- n) q% Z" z+ u* t7 F 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& o% ^! x* N8 S
) f% Q* N& R# Q# ^/ }4 S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; @) V: }# q1 ] B$ v
( ^9 e" s' J. O 属阴虚体质者:
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% p6 M, ?9 Y+ c' i 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 H0 m' @+ o( w( [. C
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& L! ^; b; o; h6 {& @; X) p( e 莲藕木耳老鸭煲* r' P P) i2 b* |
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ U6 h3 e7 C, h# |# `
2 g7 A; J# `, b7 p, u 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" |; ?9 ~" O5 ]! a) Y* [: ~5 M5 C 【制作方法】
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# L) k2 J& D# i% h7 @& }% i 莲藕洗净,切块待用。
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2 V9 t0 J! l7 V/ x0 k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# R, F6 s& m3 G5 H! j. c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血; z" `! D7 O5 |0 X
U1 e3 C& ]3 n& n1 Z; C! i5 } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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- o, U5 m$ S2 J9 s# Y4 h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ o2 P8 G/ W# v1 k. Z6 Y/ |% ?- ~ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. K/ a5 ~. I F# ^ 【配料】生姜料酒精盐适量5 g4 G9 q E6 |
* p9 y) j, L: b. f$ y 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% ~' U4 i; t" a) }2 t) E, f, G' V: O
5 P' a- p/ D) l1 {# A8 U 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* P, R! ]* ~5 v( F9 T 【功效】健脾和胃益肾调经5 ]( G3 K0 q( P$ f6 Y0 J2 ?4 I
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# _* u" I/ N7 c. K8 F% Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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5 ^! g j9 U) W6 U; f b0 h% O/ s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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