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女人气色不好吃什么?
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, w& i* I. q- S( x吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 a6 X6 e4 w7 ` Y! j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 ~; I0 t6 E* x% l& ~. Y) f
t1 }% y* E2 _' \& [ g; y 属阴虚体质者:: d5 w- F1 H6 t: W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥) r$ b# i% {- v+ \# x* v
. i4 v- |6 y6 [" \- z7 O 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 Z* _0 ?# ~, h8 H& ^( o
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配料:冰糖适量。
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制作方法:, G9 c! D; f: s
+ R! l" A% n2 P" Z' v- k% r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, ?+ p# E+ D1 z
6 M4 z/ H, r% `8 U0 v( K. P& G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( e( i' \+ l( k' Z- K5 X3 \- ]
' E5 W' n/ \* o, y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 K7 ~7 i+ x& E% V2 U: T! S: l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; r0 N" X" G$ T/ m* c7 y5 x
% R8 y/ L, P+ d: ?! g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" _* r+ z- H# S' @. V
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属阳虚体质者:$ E8 K! ^( ^, ~1 g
; s% I. F0 c- U/ ^ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# s. x+ A- Z6 V v& A" s6 c, r4 n* n 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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; L# j0 g+ X2 L1 v; y/ `' C 桂圆去皮洗净待用。
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h+ z% V: |% a. O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) O0 \' N+ n3 r1 Y, H' w
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【功效】温肾健脾补血调经
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. J/ \+ S; T7 ]5 _2 g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 l# k' _/ T: ?, Y; {$ l2 x
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, Z e0 B8 o; B6 i8 c
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ v, s5 R+ x! H3 W5 n* T+ Q1 q
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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6 h+ n. @& |' b" _, r 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' \. a; N% U1 O5 Z: L& N
" @: E" ~. V3 d: w$ B* q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 ~' T4 f# n! y' @. m8 ^6 i; {! N# L
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【制作方法】% D7 n8 q, E4 h: M' O- Y# i7 S
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莲藕洗净,切块待用。3 v) v( Q# Y2 K8 ?. k9 n% M1 C
% ^- ~) `" n1 g6 v6 ] 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 L, P& s4 F8 ]
. X) }5 m- t0 j, u% m: v. a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 k6 @3 n8 ^5 D: G2 w 【功效】滋阴清热凉血止血
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- R: l- V+ w6 J3 F2 Q' o/ h( b 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 }9 _9 }& O7 _+ z; v. h
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! }! y8 N8 }/ }3 C. h( J- N 山药栗子猪肚煲
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& W5 k: c- e& { o6 G9 b) T% E) {' b 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】! y2 M, o% Z. }1 W9 B
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ ]# f7 K3 e2 K
+ X ^ A0 G6 ?- K5 A! |( W* _ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& R: l; T+ d6 X6 V% x/ N; X) C
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【功效】健脾和胃益肾调经" A* P% W9 @% W" a& U* ~- t
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! ], e" i$ h: b
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% n& N" r5 e' Y) d% c7 n0 |
- {, @; K0 F5 z1 h% s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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