|
|
女人气色不好吃什么?/ \: j6 g4 \; ~! w) Q9 H
$ v2 E# ~9 o2 r9 `/ P
5 n9 b% ]# c8 E* p
. N( r a% F; q! `1 Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 c" l, {7 V# D8 H% C1 |
! g+ _4 N# T; q5 J4 I3 i# u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
5 J. S6 Z/ R' n7 [4 w! }. \% ? f# Z: r4 P5 v3 ]% ` h* v0 u
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
4 t h; \ g) `2 z& C: {+ \2 D$ e& f, C
属阴虚体质者:
+ B9 h" M& [: a9 h8 Z
! T7 t" }! _2 ^$ m3 B8 r$ @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 k9 O- O/ V, A: t: i
; @' D$ m" Z% L& O0 E
奶黄香粥, v# b1 Q V3 ?( |4 m- u% ~6 M4 S
3 Q4 n5 h" V! g2 y9 ? 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
. ~/ L+ V6 U2 w( T' E$ m2 P2 Z' l, G5 F& `8 z: C
配料:冰糖适量。
" ^3 ]3 ]% Q( \. M: j& p4 }* R. F( @) c7 [
制作方法:4 r4 S* r0 b+ a O0 g2 a
, W1 a2 t. }# }# J0 Q, w- C" @
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。5 N3 z2 U% J2 Z& q
& j1 k8 ^6 j0 i+ l
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 m, T$ i( p3 t9 a& d& P0 t( ^4 P
8 I3 v: Q- ^8 d1 n% j ` 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
) u$ x# J0 Z7 K$ c& m2 N; i- ^- {. r' k6 d5 F
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
( Z8 @& F1 ~2 V" S h z
. {3 \& u4 \0 a 功效:清热润燥、养血调经。4 f7 A' T$ J) O
% ~, T+ ]" ?) C% E4 l 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
6 x8 X$ X; u; T1 y ^1 k: I
$ I+ ~) O4 z! {4 N0 Q) W7 X! r 属阳虚体质者:$ T8 z! S; I) C: K0 ]
5 o* w: q" b5 r7 t. { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( ~. {' I: }) F$ c; P
6 ]. p' r1 \( P+ g+ B! a 黑糯米粥
9 a. G, t4 r6 u" s& @+ H! G! s5 ]* Q7 S! H, S" s: W+ C# c a
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ _. r. ?$ F4 J" G" Q$ y% C$ \; l
: X! G7 p; G/ v9 h3 \ 【配料】红糖适量" M: H/ i8 y e4 T4 j. c$ x$ f
0 ^8 ^/ S5 {6 C0 [6 Q1 z: q
【制作方法】
0 l& \6 ], D: \" ~7 H& T! \" i* T+ Y7 ~2 y O
大枣洗净待用。
% c- p/ U0 g/ p0 Y- f
& ?. V2 z! n8 p+ J 桂圆去皮洗净待用。
V' C% b6 g* X0 i: y. V' D+ o/ h. z7 ~) D8 x
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
% @2 a0 U: W/ H6 B
/ l/ n9 }# P9 m. M8 A* L7 r' A! L 【功效】温肾健脾补血调经
9 `) r8 D2 |, x5 M5 Z1 }& D8 g p5 W
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
4 j4 s, M6 _9 S$ G( h% w1 V* c9 {
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 ]: ~9 U% S! @& K5 G1 ~
B) G8 o/ _" v- f# G8 b, n
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
+ i; D3 c) g; N) k. D) K, t, a. n8 |8 I9 h
属阴虚体质者:/ j$ m, k% G; s% a7 v
3 C% l" c9 G, }" X! a& Q( c# _
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
9 I1 @* z4 w' X# M0 {# ], z
$ |$ d! x6 z/ y4 u# L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 V1 J: ]* o" M: x2 J( H W8 C! k$ }
" O; R2 D3 q" I, V- q
莲藕木耳老鸭煲
$ J7 {% v# H) O8 E; f0 t/ t
7 B& K( D( f' U+ U/ o- f0 ^+ n 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 E5 j1 O1 Z+ e, A% ~: U: {1 y) ?
4 A1 u: K5 o6 H! z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
& c# O8 m- L( z# H4 ?( |: {) f' t- U' \$ [$ j5 | m0 u
【制作方法】/ O9 g; w% d% F1 W
5 H! D1 e5 |4 ]: j/ ~9 w4 g 莲藕洗净,切块待用。+ S, g4 d. y' ]& }5 o
( I! Q3 Y# X5 l H) H) i
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
" v+ r7 l/ a7 A9 i" K# q( T
4 T( J+ i4 Q! r; p: x, U 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( N$ \& ^ D q( V, p
& L. e. C+ U+ A7 J 【功效】滋阴清热凉血止血
8 j* d1 u; L5 {2 h8 ^) }; m5 j x+ j4 \. Z
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
1 r* f0 L& p: S; }$ i8 q
- W u* I# f% B) V/ i1 G7 b+ Y7 x0 d" M- | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 }5 k" Y) m, v" T! U H d S' l
8 H% S4 W: Y" e7 H; E0 N' ~ 山药栗子猪肚煲( h! U1 U$ A8 p1 H; A
. C1 d5 V0 I" E6 O3 { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
0 V0 N4 g$ n8 H5 x$ p7 t! }7 n1 x$ F9 l0 g1 a! y. P" X
【配料】生姜料酒精盐适量: N, s1 G& C! e, z G+ }; z
0 O b4 X9 W0 Z- u# s/ d9 O 【制作方法】$ U1 B+ W2 g1 V. T i& k
4 M& m5 U- E) I8 L5 v
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
7 r+ B# K6 ^- o( P Z
2 ^, k! I: ~9 l 栗子去皮洗净待用。& X& c( u4 E1 e1 ~
1 h* r; p% S0 w& m% N" k& l% q+ k9 h* V
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 M# X4 G9 O, p1 J* E3 h
9 `* ]: I' h G2 ~" A
【功效】健脾和胃益肾调经
& r5 o( V* I) a1 Z8 F( |+ P% c/ \& [+ |- ]9 `, f- z
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 ]. P+ U2 E+ H# \
7 v$ i8 f+ Y! Q
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: C: E/ _# v3 z9 }9 a0 W
; q1 |. {3 M+ q, S9 S2 S
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
1 p# U s1 f0 H- \* j3 f0 a5 D2 u. A5 {+ O
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|