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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- g( v) M) G7 p1 q- I9 n
! k% ~: g- M3 ^4 B 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ k& ~. Q, B" L2 ^
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ S4 s, J( s# r/ _& l c
# z d# `2 d* ` 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 X5 w s5 |6 h4 t5 `# i+ ]
; ]( ^" |8 q. q1 \* d 奶黄香粥
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K0 ~& J, w% a% \& n4 u) j 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 l1 }$ V0 X i: u( [
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配料:冰糖适量。$ {/ H. ]7 ^3 a% R; q, z
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制作方法:* l6 y$ `9 B$ p4 J
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- a4 P4 z4 A" X+ G! d* u
- h: z* Q6 S4 h( o) x 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. D: e, S+ j6 b4 N
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。 q# d! y4 j$ S" e! C" k, A4 z
9 t" @5 |: w6 C, m& G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 K5 p& N4 A& ~& ]) }( U
3 F( ~9 |, v4 Y8 q0 O2 m! [ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. M* ~2 |+ }0 u9 V" P2 D2 [
% Y) N) `5 R, L8 F 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, a5 F. b% m! F2 w' c! T" f$ Q 【配料】红糖适量
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【制作方法】8 B8 V+ N: F! e5 n9 w" K7 R0 N
5 C* @2 @2 o8 P 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。8 l4 o2 l+ L {: R1 A5 f
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! ~3 K; {& V& I& X$ f 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 C& c+ D; O* s# Q' |) P9 n; M1 a$ X 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 f! H! L' S+ ]2 _) ~
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:3 Y" O; r9 C& F
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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" v9 l: N- q t b( e) T/ \- @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲7 J( A1 g9 W2 c6 Q7 o# f
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% r! x* R& y! I+ F* V
4 {$ O$ v% |+ i' _+ O 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。" L! r9 M+ u6 Q% S6 N/ N
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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7 t( ^) @& E2 l% k! y 【功效】滋阴清热凉血止血* P9 H; U' P2 T! e9 y, @8 r
4 z6 Y2 s* n% h7 L# ^( N 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 N. Q) b: N' Y( x+ J6 f: @- F8 i
D, r- U0 a3 z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! i# a7 l6 Q9 w; h1 ~ 山药栗子猪肚煲
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1 b3 Z7 }' M- q; e- Y \. N8 q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! ?& `5 B, L: P
7 G" H4 i% v7 H" N: i, { 【配料】生姜料酒精盐适量
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" h% O0 u7 s# W4 o 【制作方法】
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; |" a. K0 l5 ]+ M0 T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, I/ b2 S! o$ |1 R1 P& E
; N* j3 A5 j0 [ ?2 L) h/ D" ~8 m 栗子去皮洗净待用。
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" K3 |+ Y: l7 k) b8 G" m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& m# S& w' v2 c. H8 h8 H5 f1 V 【功效】健脾和胃益肾调经8 ` r5 X: E `3 L
' C ]3 V9 [& _! R# s 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 W- T9 m0 j+ k. m
$ q. o; z8 A7 }5 S3 `5 l 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: `) n P6 v r7 H4 w u/ V. X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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