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女人气色不好吃什么?
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7 v. D j2 m/ G吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; n, r z7 R) J$ {
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& }8 L2 u6 V% f; m% @4 n3 z
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 |/ Z! X, U8 ?7 Y' F
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奶黄香粥; I. i/ u: j0 \8 ^& }
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( |8 I( A; E: R5 d 配料:冰糖适量。# I+ K8 w! X& t8 [$ v! G
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' X: |8 D/ J; G0 f- Z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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; E [0 V% Q3 ?* W 属阳虚体质者:$ _ ]; v7 b6 _" g6 B, X
/ H# O' X2 z* Y; h5 R1 v9 e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。7 W# ^6 Y& N% p/ J8 ]
0 \. f- X* V1 ]/ n 黑糯米粥
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% p0 I8 y, ~8 w8 q. ?& } 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% _' R: J1 }" ?( w* P6 f6 h/ H* z 【配料】红糖适量
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) V1 M! G* ?5 a" V 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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8 T% s' C0 y6 f1 C6 y: z9 X& r 桂圆去皮洗净待用。" R9 u) {0 Q# @0 L( @
8 y7 i5 a" S! w 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经0 Z% t$ E% o; j* i
2 L% o% s2 I( ~. u 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) ^: f; I! C I7 z% H8 H2 J. w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 ]" d& N- q, Q1 C
. d9 J4 H, R: ~% h0 q5 W 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:9 R1 m: ^, A% B$ W5 f6 x# D$ E; O
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% f% R) T; b1 a, ^5 i. s) G) D' c
3 C9 R; r8 R$ k: k) ^/ V6 e7 L 莲藕木耳老鸭煲6 Q/ Y( C* y& l1 S2 G( D
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& J2 p* ~) m6 z* E
9 `4 z, [& {& s- U% B0 A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( g) F# k1 y* {9 B( M
: w$ n0 l7 _ G: z, L1 | 【制作方法】8 e8 n6 f" P, R1 A7 K# Q) }* x
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莲藕洗净,切块待用。
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2 ]# M3 W* c! E/ H | 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 T( y$ C9 \# F% f
+ S* F W# i! A: U( ? 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. b( V0 q' g5 {: p 【功效】滋阴清热凉血止血
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1 @1 H4 i7 p; x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 a6 X( N. L) y# c( q# G3 |$ V' x- u
) @; \9 P' C2 U+ e2 U6 w$ O6 ?' U 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" d7 F. K$ X% {3 R
9 ?. B* P% P0 I; } 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量2 `1 r! P- K6 U+ E9 L
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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8 ~; G2 K) L0 X5 |: Q( z9 @ E _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 m4 F N1 Q' w6 B! j/ q, Y 【功效】健脾和胃益肾调经
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/ t1 B1 Y8 v, N& S# x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 I. Q1 g' q7 Z, k
$ {) z8 L8 W4 `) V$ W. f* b" |3 \* W 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( j. G, v9 X: @
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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