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女人气色不好吃什么?+ [1 e2 m: ~8 w# r- j; F$ u
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& k3 k$ L5 N. @: J. V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% \. t3 e+ c9 _& I
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:- `0 k4 N: u0 x* z& w+ J
: L0 O- q" ^/ F% m- k4 d2 N 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; a- F8 _3 g# Z6 x+ X
+ x) P4 t' S. c" W( n7 R8 x 奶黄香粥
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4 N2 {- u! A) z2 [3 U6 E5 i* B 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ f$ ~9 O9 U# O) A$ B
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配料:冰糖适量。4 k) } E9 X! {$ g
9 h: H+ _% \! \% S$ A 制作方法:% v0 i+ i/ G1 ~" F; v' b0 r
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* K$ F1 _' _( Z- d2 v' _; w+ d( y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 y( _5 @$ S+ }
8 Z" X) X9 S8 l# i1 {4 T 功效:清热润燥、养血调经。+ G8 [, r3 ?. j/ p9 ]( W- v6 t
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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4 o, E$ b" C/ z( H+ q7 d 【配料】红糖适量, t* _- R/ W. O! k, ~+ M
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【制作方法】" S' y w9 C2 _" _% O4 f, ?
- r7 I! x9 k. e# y& I% A8 q 大枣洗净待用。2 m1 b9 c8 i+ e; j$ w
$ o1 g/ @/ G4 N- |8 U 桂圆去皮洗净待用。# P3 q) |8 z ?/ Z
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( t4 F% |+ O3 X$ \) j1 E3 M
6 q% P. _: R { 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 P8 j/ w3 {+ e3 Y
2 a% ~$ K8 w, t5 D( [& g5 H% [ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 @5 ^" z1 w$ D2 X1 _( d$ o0 \
' Q3 s7 ]& m2 _- y+ o; F% ~" J5 d7 F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:/ M% d1 H7 \* S' W6 j' H/ l
. _" l7 f9 H! i* J4 I V, Q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 W2 I) K1 z8 ?9 C& F: {5 `! h% k# `& S
4 N4 l7 }/ u' C& T/ N. X) x, ? 莲藕木耳老鸭煲) q1 t8 A; L3 c. U @$ P( i
" M1 [+ R( m/ L& z4 B( |+ w. O1 { 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 Z% x a' |7 v" }9 u5 p. f+ Z5 B, [
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【制作方法】( q) D K5 w- W h7 [
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莲藕洗净,切块待用。* _+ N9 E# ?: E- ?6 T5 d" q
* i! N; H5 t' c: T2 F0 p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' o4 m" ^2 K$ P" l 【功效】滋阴清热凉血止血% i- o! K. i$ z9 ?5 o
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* E3 ~2 r7 L% i8 L) X' r 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲7 `0 Z. Q. S4 q! v3 j: E& C
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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8 F# b, F8 p+ d* V$ K& H, L 栗子去皮洗净待用。! U, n% O5 l! h7 u" f ~
; v$ f/ K+ G8 n; s/ u' `, ]2 d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; w% U; I- L S
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【功效】健脾和胃益肾调经0 C! {/ _2 X! X2 _& o1 l* A( T6 T
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 w/ z& E2 c* i" ]. ?
3 \$ O5 B- i) t: _" t* h 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ V, x) z( `! z' Q5 W0 m9 `0 D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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