|
|
女人气色不好吃什么?
! n% w& H4 w& w0 o# l0 P5 X/ W
0 o4 I+ i# ?$ F& y) E' Y$ {* U6 I/ b+ h: e4 O0 _, \* p
6 m9 u0 O& p! t9 `! f7 O3 q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 [2 Q/ U- r Y& P. N
/ h1 Q! u( Q+ l( d8 E Q" x( m+ s
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
$ ]+ p' ~: ~8 q9 M; p0 q' {
9 a. W4 q8 g/ Y7 M, j! e. b$ q) ^- T 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 h' ^' I3 q( M Y8 ]# A& W4 f
3 }1 p: L' `: m: c+ t1 F7 E1 A 属阴虚体质者:6 {* i3 |' q% d. J: s! g7 t' h
- z5 l* M Q3 a' K) r* X
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' |! Z, E0 `# V' x8 u7 @3 }1 n# ^
6 X7 t' }' u7 ]3 d& Z
奶黄香粥7 H9 o" ], n, i$ l
+ @" }) O* v/ J, L% N 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 Z6 k1 f ]2 `9 }
1 m* B# a" K5 A 配料:冰糖适量。) ^+ u0 J5 Z& F9 F5 s- b- o9 Y; p
0 ?7 Y$ t6 D4 U7 D
制作方法:6 N+ l# K7 O$ O& p
, \2 y C Z0 i+ O
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) C7 b P* w9 H3 e; o3 P
( S; _( g+ V) ?8 r8 r
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 O% g' U" l. _/ H
4 n! B" k! K. F( q- S2 h
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
4 U# A# Y" j% f* S4 ]& M z. w" K p, i4 U1 S+ }/ T2 W
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
( Z0 D2 F: g( a: b
, T' |% a* ]& |$ T% A& x! U 功效:清热润燥、养血调经。
u, [4 n. W: R; a8 U4 {' e
; h" L" o/ F5 B4 R1 O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 q5 H9 c- f, l( C- `! B
6 c$ e, ^0 S, u0 S* [. a, O 属阳虚体质者:" \3 X3 Y& s7 [( Z& x3 [, Q
. a. k2 U8 r2 q8 o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
! I: P, W2 G2 y4 @; v1 I2 T% R) ^1 C1 U3 w/ v0 o9 X
黑糯米粥2 p3 ^0 {3 C- [- V# o! i
& ^- p S2 a' n% ^, i. q2 K1 x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( ` [" S: a( ?- ], f+ i: C
" w; u3 R; \4 a. ^ V) D- z 【配料】红糖适量
& ] N4 d$ h5 n% \- M5 R, F4 P4 h6 O' H: j1 R: [
【制作方法】( R- B+ O/ s. H: c, K/ ~' s" m
$ Q6 U3 n! D: ~) `9 \: D
大枣洗净待用。0 R% Q. f- q+ }
# y5 ]+ E! W' H: v 桂圆去皮洗净待用。6 O& P4 B! \, Z, v" F3 g9 t
9 ?5 a0 p; D! }' E7 \7 W
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
- n- C, o, b' L6 ]" m
0 T Q( r: R* d 【功效】温肾健脾补血调经. L7 S1 `& X1 Z. h' ?) c5 V$ Q3 G, v s
7 o; y" y* H6 `" h& o9 H
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) ]: ^3 y" x4 V* Z
* L( C* y( j; y# N! N/ T9 { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 B U* H% Q$ r R" r# R9 u
D7 q6 p! U8 k1 ]
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 E3 C- z: i( H8 i
4 v. N1 X/ w- ?, Y& I" u" N
属阴虚体质者:: u1 `" d( ?4 b1 N, U! e
8 N. W7 a5 V; ?- L9 Y% K1 O/ P
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# {: T8 [, D u! f% T" b' {
7 A4 `7 d' Z# N3 \6 V0 ^! ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
+ C5 U) e& x0 Y j
% d) ~8 ?' j$ R4 ` 莲藕木耳老鸭煲
' [4 c4 f- C; b5 z9 D6 Q5 d/ X, \
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# `* ?% E; a: t& Q; o
5 s: f5 p# ]8 r2 p0 k c* b6 p# n" y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) K, x. Z2 [& ~, b) U
' G8 I' ]- e- p/ x. m3 J$ Q# ? 【制作方法】
4 a+ N$ V3 }5 n0 A! [& L
7 q; f: l" e% S9 z 莲藕洗净,切块待用。
- q8 o2 O4 b, y0 d# R. `+ F, x& e" F# B: c& K, C, \6 }* z
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
$ U1 y% m4 a4 m" M" n& w
0 B4 B7 l3 E, z8 J8 h! \6 R 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( M8 m, @) O8 W: F% O# n
* O, `: \6 g% r! U) N
【功效】滋阴清热凉血止血
{8 p' z4 P Q" j8 P# L5 @+ O3 R
9 {5 C$ D' U0 l- I k6 E- t! G 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ N F. W8 M8 k5 H) x% \' k/ b1 B2 W5 A# y
6 w3 |% t, ~: u& Q8 L 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% K/ [5 h1 w- i: f4 }
' H7 `) ?- a) q! E. i 山药栗子猪肚煲/ J# { n- a2 d3 v" h9 d _3 Y
6 \% p: `5 H& y( `" |5 o0 C
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 T/ t/ D6 w7 x {* q0 c
' c( L& d; Q# o/ b4 u$ I0 K
【配料】生姜料酒精盐适量
& e# y- o# A; h0 t. I* q, c. ]' F' K0 Z+ f% H+ v
【制作方法】# r1 I8 h& v) g' s V, U
; b! B" ]9 u7 A: @: A, G
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
2 O5 u% S; c2 a# J
6 M' u. @7 W( R& Y 栗子去皮洗净待用。% L; ?* ?8 i8 O6 E+ m9 r
* d1 n" I7 t0 m5 K |
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
( x( U* b2 K0 Z/ ^; d
' A. E( l- e/ F 【功效】健脾和胃益肾调经
0 l5 _$ d8 T% _' n7 M9 [/ V' V( b/ ?$ K- I
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 P/ P4 I7 c+ O# [5 i; f
7 H& h* C: e8 g* Y
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
" g7 ~! q2 w4 I! a% W7 a
- N B& }( k) ? t& R" [. [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 v( D7 m! |7 b( f" I q6 m
Z3 e: z7 q9 S, m! X+ q
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|