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女人气色不好吃什么?8 L' \* i1 W! [# M+ F
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0 V# h* v7 x# z% E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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) U; r- m/ p% G* J& t 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* Q; i1 x7 S, ?( N( p$ `( p$ ]& b
2 x0 N5 W, A) z' B3 y, V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:1 y# T# P0 X8 i: v; H2 \
9 `; N' N# x3 c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' E. ~7 E: N1 V1 y
) V; T4 [8 v8 P) z+ J 奶黄香粥
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! j- S: {# m3 \: t9 ]% Z* {: M 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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8 u( s% D9 E9 t$ v9 x$ @ 制作方法:4 Z5 U- N" a7 L4 s* t
8 \9 s, S$ j8 T' M1 \* A Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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' h# D) F2 g& A/ h; Y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 q0 q" D' ~* X* x/ `' T, e% s
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 r8 P6 j$ A, m! I 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 f* }3 J2 |+ w- m7 L5 f
/ b0 e$ ~4 X& N6 \6 k 功效:清热润燥、养血调经。! y; d8 K! z9 n8 {6 u6 x. l' V
" {% b- V4 ?+ I1 W' S, j 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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. W5 Z3 v( e+ i. _7 @" { 属阳虚体质者:2 G6 `( ?: a3 |" Z7 n. y
' \; c2 m8 E. T' ?( d- b8 v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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- Z R, v: y; A5 t 黑糯米粥
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: p' T- A, d7 c9 u" q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 ]0 c% _( `5 d0 T( L
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 G* a% V( {# P! K L. u. o
! B* E$ _0 R: `) j* K& O 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% e: G) |( x: a" g: y
% p. v2 L+ h5 b) M$ L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 w2 K# _+ ?/ e+ M( p+ o8 G
3 k& F: `3 J; F) @! m, Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" G! K! C0 c- F: a, v/ @5 H' H9 x
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; c7 | Z6 ?9 D: }1 ?8 `3 @ 莲藕木耳老鸭煲$ P% Q% Q t4 N( v
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. T' Q! z# p( a6 J0 g1 |# `1 ]( o 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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( l8 |6 h! C8 s. f 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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( f; j* W4 n* F5 ^ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ X; d/ Q# A1 k. L4 B# C
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【功效】滋阴清热凉血止血$ ]1 A {* o& f/ Z. Q
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 Y; O2 N$ A3 N3 Y6 B# l7 p
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 `, v; A+ _2 N
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山药栗子猪肚煲
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6 ?+ b0 F3 U+ O7 t1 g9 K 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) M- N0 m; N9 |6 [% d u# m6 F
9 u3 h1 U* G, ~9 w 【配料】生姜料酒精盐适量/ v* N' z4 N- x* n! V0 ~
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【制作方法】
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) P W, ?$ t$ d: ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。" ^1 F h! C+ D
, K( E7 A9 e( g! x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经3 ~6 X, U( o) A i& I- m. N
( K% K# @' f6 M6 i9 }" w3 X& m" _ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( [, W, l' t3 X. v
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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