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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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, l6 K8 Q- F! v$ M' Q% Y, l$ LA 3 m* o! k- n, U' A) W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 E% v# J( r# F: ]; g0 m" I
Ahan gen 晚餐 4 s/ z" S* F l' ]" T; ?6 [7 h
B 1 y6 F) ~( q6 {6 \2 d; V* M, I$ C
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 }0 a J( C$ ~' g' h" Q; v ?1 @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
m; i" l6 z8 _, C) ?, [Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# o$ r5 V* i" iBia 啤酒 Bo(h) 煮 . R3 d3 P4 U' q
Bor bia tord 春卷 1 S9 [: M) i3 L7 d4 e6 G# p
F " [& F; j& v: Z2 I1 j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- _2 j. }% I8 t8 b+ z/ OG 0 ^& z6 d6 u4 |' a1 t, x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 N7 y. { i( h, {6 U) \, W: RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ h, [1 `% k+ E4 z4 y5 |Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ D2 r l; C( Z7 tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; m2 n4 b" [8 \; o" P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : Q3 {) f8 O" n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 E- X% ~% c% p8 W0 [6 y7 k$ I
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; I) G1 R: _5 D7 |0 |- M u6 u' n- \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: Z7 K8 X9 b g9 ?Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 h, Q+ H% M8 q/ n# I8 Y
K # C5 j' v' W) [4 x, H' \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% g o1 U$ j h4 R! W) q* fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 ?1 s' d; _6 W/ W, T) J: i$ f
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ k9 o2 M& \+ a \& w( G; oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ A. h" }6 Z6 \! m/ ^, i6 P
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 `& _' H, z9 a, n! lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' R, h- O& A5 E, Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. j; S) A9 C8 p; ~4 l, mKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( N+ T& g* M, ?3 `
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' S. R5 L' t$ Z* U( b2 fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 H% s: V6 L8 P0 d/ UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) n3 g* t' i( ^& C" A: B9 o0 E+ J: PKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; u- Q5 f+ e: ~& [2 s0 fKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
6 F$ T2 p' ?4 h4 I9 \" `L 5 t2 B' S' \/ m l
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , W8 U, L* F% m: W' M1 g y
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2 l. q! L f6 q1 x+ ?, j. MMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ K: V% w2 v; n$ x8 o
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 F' w1 J6 ]" |" j" ]% pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( \% i* c/ _4 JManao 柠檬 Man farang 土豆
# _+ f5 X; M2 n" y# {- VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 M- I3 ?) J' A/ `6 F: I
Maprao 椰子 Med mamuang' Q. k1 L& A! L$ x5 h
himmapan 贾如树坚果 + V5 T; _% l+ o9 w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & J" Q( s9 c' v4 t; ]/ @! Y% w
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 E2 { l, [, K0 `
Mo satah 猪柳
' M$ P/ Z a* r, iN % K: D) A' s) }, A8 W" I
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% t: u# Y, m3 y$ }* b! l/ I, LNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
l+ J# ?+ p7 g# ?) P6 @7 i, ~1 |Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ {. m* J* b* [; a1 X8 d3 c; w' ~
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 e5 w2 c' n. O% _* b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 W$ R* M( E j8 [% H9 k
Nuah 牛肉 ( f+ W) N* u! Z* C
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; k4 m3 w& ^, I" \$ X% p6 HPad phet mo sei: B- ~4 g# S, Q D% y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; E2 `3 B7 D: l6 [7 R
jao 牛肉拌绿豆 1 e ?& k, w' O* C9 h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ X% E% Q9 R0 T2 w4 L& ^/ l) L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
1 P: i# ~2 K0 I2 j& R5 vPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ c! O7 ?0 i9 l+ v% m0 dPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 q3 m* R+ `- S9 i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 d3 j5 b2 H/ w6 V
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ u. x2 U b+ o, D* l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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, a$ B1 o% Y7 `' oR Raprathan 吃 Roohn 烫 N* k8 a5 Z% X3 R; X: L
S 0 G9 q* s; I7 G9 a0 k
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 u7 W1 n9 T+ }1 o9 bSie juh 酱油 Som 橙子 ; _# v" _/ B( ~ `+ W% u, x
T # ?- P" ~" D; Q6 N2 a+ @- ]
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 u2 k' }3 s9 ~' x
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * P4 c6 y* _8 [, l4 u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. ^0 H+ Y3 M$ r0 G1 tTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 G0 C# \* E1 S) t' S
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# l" D; p% @- _6 b9 J9 U# JTord 烤 Tschah 茶 $ _+ w9 B6 @& L4 I- x( `
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' Y, U; C$ l" y1 j3 W
Tuna 金枪鱼
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9 Z7 u" t" E8 n5 |8 [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ h l% K7 o6 QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47