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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 r$ T& j3 `: y. t, i
+ S9 B8 z) [7 `6 lA # o$ d0 X. S# c. @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( r3 b9 ?" x; c I
Ahan gen 晚餐 ! c* z5 \: I3 U/ Z$ b" }
B
B6 @: H& l4 A& rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 X7 D, q0 L- {7 t9 h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # r/ K2 x; E1 [, Z6 T
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& X. _( M2 v6 k4 bBia 啤酒 Bo(h) 煮
C! k H( F+ k, {5 R, QBor bia tord 春卷
# o7 a: W; A- }1 MF
9 ~: A# Q7 d5 i6 {1 H2 {Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" F5 g4 l5 x. ~- N0 H6 xG
+ e# g: v) O; E# }* z. lGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 E1 M! R% q0 ^- SGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 G. d3 g! ^7 { ~4 R. P7 [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; P8 G) {4 x5 w' k1 c( O/ I9 O, dGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / i2 u, h, @' b4 ]- y3 { f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, m4 r) w* @7 g* ?5 HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) H9 I7 m( Z* P" }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) w a3 I# o; Z5 c! }' v$ v/ @$ }3 DGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 d- \! X8 l, D3 Y1 Y. u( B/ J7 Q oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 s$ ?5 Q5 j2 v- {4 w% _& H' JH % Y* W" d9 c. q" r# X' \* W
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 v4 P* M& m; e$ ^0 sK
0 {! m" v, }9 W- nKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- a) C5 t7 n$ w e; W1 D5 ?8 aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : i. `; @! `$ C0 ^& ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: p; z2 u% z5 w( s# r+ dKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! g5 @& \$ |, {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, d' l3 O, Q# K# V4 u& q5 E/ iKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 |6 u" F9 O; A0 b* _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 a: {9 @. {% Q8 a8 R& v/ ?
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 n+ A4 f6 O' y, {' x6 yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
/ ~( a/ z7 q& t0 [7 a! W3 sKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 l" G3 A: Y7 x0 g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; f0 J, O$ z* q7 g! ^$ M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( A- L% o# B6 s: j% p0 z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + [7 _" c/ O, E4 n8 S v
L , ?8 N; G* N& v4 h# `: ?
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 L+ X2 `( h9 Z8 G" iM
1 Z7 i% C& @3 Q. `( [" @1 LMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ X# D1 \( a2 N! _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : Z" M( ~; |- v8 U0 W4 z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 @4 w1 E; g8 T# f* ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 W* [# r+ U4 N% @+ |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / i" K# U( A' J8 Z- F
Maprao 椰子 Med mamuang6 G% c6 y# R+ B( v4 q0 B7 E
himmapan 贾如树坚果 % L: p$ ~$ i" Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . M" \+ {; l, c. S' D7 h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" e: g; S- d, d) O0 r# IMo satah 猪柳
9 f, m# K( O- g' ON
9 ?6 V2 ^/ b3 W6 L7 O- C( @) PNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 D$ `; m! q7 R& Q& k! XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & W. ]' y3 c" U# V" A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
7 S% z6 D! D. }: {4 s6 n- u" r0 QNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ `4 K; {' P8 w6 _: c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 ]) Y4 X( c/ e4 a1 GNuah 牛肉 0 X1 }8 c9 Z( ?: D; }+ E' w
P ) x, [# p: {% a
Pad phet mo sei, o5 U5 r4 g! \2 t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% l0 ^. _: J$ k$ N- x1 djao 牛肉拌绿豆 + y/ n W3 o: {1 {% p
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ D& t+ W) L* w, j: @( a% o8 e( G
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! R& z, O' h8 ~/ n. Y7 D) L6 yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 J1 o0 z& q$ _6 g) xPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& o7 [$ }' Q, fPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; _2 b* i C+ K
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* p. l3 s- W% m5 r/ qPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% Q' H8 \) k4 h( gR # O7 V8 F0 j( D5 R/ j B0 `
R Raprathan 吃 Roohn 烫
5 M/ i' I9 ~; [ w( iS
; j! S. n% ?! K8 f& D \, @ ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" f0 e1 E# d( l0 S: m0 L; VSie juh 酱油 Som 橙子 . q: I6 j/ O2 Y% I% ?! g. a: }- i
T % n% |7 N2 ^9 |+ X7 X& a# o# Y4 ^ S
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % i. F1 }' S% Q5 y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 \) G* a/ _. w; B+ Q& q3 O1 M5 [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 D) } G. z# W3 x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 H- N9 C' H' g! ?" H9 dTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; ~" i, p ~) B! f6 uTord 烤 Tschah 茶
3 V- H# t. c) G8 X; L8 }5 ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 N9 s$ s# s: G, p" \. QTuna 金枪鱼
7 z7 Z1 w( m' \; {0 U8 QY 9 @, e0 B0 u3 O. L
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) T/ I8 ^. n" \' h! @
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47