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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 P% r* L3 D, l5 L
9 Y0 d. |9 V' Z1 f4 C
A
( v# f4 I- Z; w* h+ V5 xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( ?" u! v+ \9 C1 r7 T& ^Ahan gen 晚餐 0 j1 m" q+ [+ J: T
B 3 \) m' C) E. x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ d( S( A/ x5 H) rBai manglak 罗勒 Bed 鸭
: p& G" X) s6 c/ b4 p/ m" bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
a- w3 Y1 ^1 ]: ?1 ?7 NBia 啤酒 Bo(h) 煮
! {! e7 t/ l) M4 DBor bia tord 春卷
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+ h; x `6 `* aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
% R, A, c6 [( y' P" H5 ^: `) P* xG
3 `5 h2 r# z7 E) A4 j8 {' ]Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. e1 t. s: N2 YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ R" u* }1 |1 H3 S/ Z4 g' E
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( `: s$ g, K' ~5 C! P( z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 [0 }7 C( t7 K8 b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' y5 H- X# H) R: t3 I3 }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 q0 ^9 l! b8 l1 A* L$ \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! V' w s: ?2 {* p5 H. dGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" d7 ^9 ]7 u* U" O6 P3 k; q1 sGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . ~; \1 X* S2 H1 }% _9 w
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* x1 G# C! b2 U) h3 RHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* @! V; p+ G4 _6 ]K
0 [; G: b" P/ A$ [Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 g# ~6 [8 I) s( [# w' y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 n- d( W4 `: h; ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 f7 Q0 b% f7 e s+ p$ BKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
?; T B3 c1 n) GKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: J. Q0 _5 ^! r6 y+ a3 B9 W/ AKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % N/ E+ s/ Z3 H% V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# l. I7 Q% @) m. D8 z& r. l) h& AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 m+ ^: ]" n5 ?+ H9 W; u0 z6 j- W
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! L( O0 Z t% {- r% d: I6 p. [
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & k& Z- I D/ t
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 S5 y ~2 y- G7 ]8 g! L
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . L0 M+ S* c2 `- @2 Y X# l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 g8 N5 ]$ q$ P: n8 I5 L0 r$ h
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- ?- {- J: Z9 e! ~/ O8 m9 p/ PLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 |/ h! \$ d! J' V: gM 9 Z- u6 o- z0 n2 }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 i( q" c- ? T
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( f) W; ^2 C; R; `- z9 H XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 x& W% n) d( B. ?* k
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 Y8 v* t7 j& b9 |; }1 x0 pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 B. y. k# U7 O- v
Maprao 椰子 Med mamuang
4 [% \2 ~: W" ghimmapan 贾如树坚果 3 J, g$ D3 Z) c u$ f0 S2 P, u
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' @6 b8 C( P* s2 m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : c1 u6 Z. {7 `) C' Z+ F: D ?; V2 N
Mo satah 猪柳 ' E" |- I9 D1 I9 A, k
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7 E7 N5 U* ], x. tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 h; q% F4 K8 i: ?: }2 y5 l* l- vNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 [5 z( e4 b( b9 v- _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, Z2 {& u7 `/ {" ANam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ ` b s5 f0 [2 VNam som 橙汁 Normai 竹笋 & M) u0 U6 c) n6 g4 B! _
Nuah 牛肉 9 Q, s4 C9 H: ^! s/ n
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0 ?: y- t1 S3 A# k9 m. ^- [7 WPad phet mo sei! _6 h v3 b: B* ~
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) @: E5 J3 h" S2 P! [$ r. |, Gjao 牛肉拌绿豆 0 O& m9 q0 A7 S3 @0 Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ X( Z' M0 _% y9 ?) P
Phal thai 炒面 Plah 鱼
% r) Q2 Y9 q, s7 l* |# k0 u! S aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) _/ l! C P/ f5 b' @% j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , Z! D4 j* Y& ^; t7 T& d
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 c8 m6 A5 j; ~0 E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 a" c! Y" X* P& C) n6 }8 }% ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' M1 Z: G3 V; i2 l( U: o
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" r) B* {" D2 ?% @* i% VR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" x* }2 _- ]' m% xSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : h. K6 ^( b+ g+ _: I% y; i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 s8 ?9 R$ K5 f/ |) h: MToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 K# c) i' q. }: zTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 ]3 Z* p, Z: c" t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 _! ~8 Y1 t8 v: c$ nTord 烤 Tschah 茶
0 h/ o4 d. r2 c. N' {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* a# j4 ?6 O& [0 u0 ATuna 金枪鱼 8 ?& A( r1 W' M! `3 o
Y
: u3 e6 Q: x5 w9 \1 oYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 z9 n9 z# Z$ i% c" zYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47