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重点一 ·用小碗吃
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5 s4 J' Q% m1 u 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ c, C! D* f, o
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重点二 ·牢记米饭的热能5 |6 ?* p+ J3 W# s. o. g; h
$ u3 e6 B. j I5 Y5 W- @9 K: Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" ~- _0 H9 q \' n+ _, T
, D3 W" e3 H; q+ y 表一
! V# e! n( J9 e# z% l$ r; A! H+ |! s" l
米饭的份量 能量
+ l" }& L& Z9 a- h8 f 半碗 81kcal ; M3 N# S2 t" `' ]" ~! d1 q# p
松松的一碗 163kcal ( S6 _. F" ?( {7 o7 c. R% z* S4 h
普通的一碗 244kcal
% F# {" _, l: H9 e 尖尖的一碗 326kcal
! w l" l2 b! y Z% k5 H$ _ 一盆饭 370kcal 2 B! a3 t. m" E W2 c! z
一份便当 296kcal
8 s! b r3 Q7 e7 D 一个饭团 148kcal
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* R" A* {6 b; w3 o" ^: y1 ~# W6 q 重点三 ·在饭中加料
+ p& c I" k! }) [
/ V5 q `4 ]* l0 T 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
# @3 \0 F' G5 U- `: p* _9 f) l. @5 {9 H# L( E6 D% K5 Q- S, Q
表二) c4 d1 u' T. g/ Z- F# F
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / U1 K8 a2 N4 c1 O# q
蛋丝寿司饭 426kcal
% R! i1 o# U1 T! ]4 H; }$ b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # Q6 G9 A' z) k
材料少的炒饭 575kcal , i8 O+ z% k: o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, [' k" q2 x8 e) }+ n, p$ j4 o 奶油饭 344kcal
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' L9 [+ ]# d! t. _8 x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ M0 }' w8 ^1 ?! w: B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39