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重点一 ·用小碗吃4 [+ q, p( D# v
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. K8 D- t, ~" D0 K7 @0 P5 S, K
. [4 \4 Y6 F0 \% _+ M/ O2 s 重点二 ·牢记米饭的热能
" u, Z$ w, R1 T1 m- o/ i$ a: B3 S9 g j) O! H7 m9 [
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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: j% B% B# u1 U8 c8 y7 s$ l 表一
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米饭的份量 能量
" D! W. J Z* C7 P; L3 @/ S1 g 半碗 81kcal
, Z: r3 g2 q$ \- U9 Q, ~; s6 |6 X. h 松松的一碗 163kcal
+ H& a+ t, W) {3 A% ] 普通的一碗 244kcal
) Z7 c9 T$ [ J( z 尖尖的一碗 326kcal
7 g4 ]( O3 T9 A$ o: ` 一盆饭 370kcal & E0 b! a% Z' C
一份便当 296kcal ) ~4 N* e' l$ j# E/ A8 P
一个饭团 148kcal
* w) ~& {1 q! K; a2 F) H7 E9 r8 [- B6 n0 U! l' v
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 k. b! F& Z+ v2 ]6 D! }% m, t$ q+ r9 ~% P0 F9 y3 Y% W: U3 S5 h6 Y
表二# U( F0 @- M+ t1 w
" t- |4 D/ x/ u* k; f* s
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" g. W* U7 b, g! m% d 蛋丝寿司饭 426kcal ) [6 ~! z$ M6 f0 p' I e& o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ H+ j" E5 O9 K- C7 T5 Z 材料少的炒饭 575kcal 8 w1 d4 I+ {/ O5 ^" o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; i% t: _1 N5 S3 O9 i- H 奶油饭 344kcal / \& P" u% |9 [ Q
+ i# L. d2 u, n8 y2 i* i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 a+ f4 d N: B, s* T6 q
* d: {: `2 x; f4 S7 J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39