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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 x# ]" B& c4 U) s2 n, Y
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重点二 ·牢记米饭的热能. [" n6 V2 r% }: G& n$ a* @6 u- Z
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
4 N) e( A( A9 o( d8 t 半碗 81kcal : G+ e) A( u5 N# p. A2 a* r0 }
松松的一碗 163kcal 3 w; u% N3 C% v- @. P" P/ y% _4 C3 h
普通的一碗 244kcal 4 ^( p9 a3 ~) e) N- a" l! j
尖尖的一碗 326kcal
' v z u& P* v& n+ R# a 一盆饭 370kcal
& u2 S) ^9 p. w0 X# J 一份便当 296kcal
" ~ w' f _. C% m, X 一个饭团 148kcal % M6 P9 n; H7 [" l: m h- d
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重点三 ·在饭中加料" R, h9 I6 M/ ]/ @0 h
! r% ^1 g# ~7 J/ g+ X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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; a/ a0 R) O$ f9 Z( x, n. ~8 b 表二
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3 a' N# n) j! ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # J/ F; q! r" R" h9 P
蛋丝寿司饭 426kcal 6 u' `5 M5 j/ t' E, S2 d8 x7 G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; o: Y$ }" J2 v
材料少的炒饭 575kcal
6 v0 w F& I4 h8 M0 W- @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * z8 G5 F: k" i# } B
奶油饭 344kcal & A) l( Y2 s5 P# E( `$ l
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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s* Q- m% S# V0 l" c( A: W7 B; L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39