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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- v6 c+ D, y& |( j1 A
9 j/ @+ ?. h: S3 o2 C" v: L$ `# t 表一 1 U! m4 z7 b+ t2 `5 x
* t& F9 q" p) i3 I0 K6 B 米饭的份量 能量 / ?& G9 t: i! M( ~' I6 e, R* o
半碗 81kcal
2 p3 C* q+ a1 O. ~8 {" g 松松的一碗 163kcal ( x* W) r( o9 \
普通的一碗 244kcal 5 G% X) R: k, j. @
尖尖的一碗 326kcal
: b7 C& \+ @# j0 B 一盆饭 370kcal 4 d. E5 ?) i# R+ N% T/ E& }( A
一份便当 296kcal ' D( [# q; F$ W! X* B! C
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料0 L3 @' |+ T; e+ l$ O
' M0 I+ j: y; K Q; k5 _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 m; J5 s O; B+ }) V
; \" _1 k" d9 G$ R( k 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 L+ M7 {" B" }0 {
蛋丝寿司饭 426kcal
1 l4 x4 o' }+ u5 ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 n( g5 ~( u! r/ z' v
材料少的炒饭 575kcal
1 X8 L9 r$ u0 }3 ^; E. q8 h1 e 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ M, o$ z$ E3 K- Q4 D
奶油饭 344kcal 1 D$ z" V; c" x$ Z# A) i8 B
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* W- Q0 c$ g$ v9 _; v
4 F9 Y) H$ `6 [' L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39