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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 B9 ~; G$ c/ ?8 ]
* q C0 c( p7 k- O 重点二 ·牢记米饭的热能) g- \* I, f) ?* ^6 z; ?0 g8 g7 t
% @7 n+ j* S+ i: {2 z' a 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 z2 B" G) A( |5 R: m
% R+ C7 P$ i0 x# ~5 ?$ {3 U 表一 " _ ^, [7 A- E& h$ K
, j W9 `8 T% X5 R; c/ I7 |; s6 j 米饭的份量 能量
: w2 t4 n/ i; U0 S0 ^* U 半碗 81kcal `; Y. ?$ b9 e* Y" S9 o1 ?6 Y9 X
松松的一碗 163kcal / U6 r6 @& {& X/ o6 P
普通的一碗 244kcal
* _) s7 } u* h9 }6 ^ 尖尖的一碗 326kcal 3 p: r) ~- Q1 N3 p1 G9 C" T
一盆饭 370kcal
+ x& `* ?4 \: v& x% |5 a 一份便当 296kcal
4 H. I( X. w3 l9 d" H/ U/ U: H 一个饭团 148kcal
( X9 j4 h7 U [& y$ j0 s0 a8 h3 U9 ]4 e! E; m& l
重点三 ·在饭中加料3 `. G8 w! o$ O- l( U: y
2 @1 x* B+ S! g& f* ]: Q; [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, @0 S `$ z) E# U4 A9 z
( S& \9 b4 Z# y! Q) D 表二
* y" r Z; e; |1 _8 `" t' e
6 m5 A2 Y8 U4 {) t/ K% B9 K F4 E 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 k$ F- f. D7 ]: e7 j8 H0 k9 }) V 蛋丝寿司饭 426kcal
m( [$ z4 e- p; K4 Q3 ^. O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 V5 O: L8 o9 S! C& \, F
材料少的炒饭 575kcal
1 S" S+ O7 v" t4 V, E 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 Q" O# D4 s' a2 N! q* x
奶油饭 344kcal
( v( } [4 f& ]4 } |% ]- s- x) f' _& h2 R- k+ l
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
$ @/ r) Y0 r/ v0 g' E+ X
$ ~, b c7 I! J2 G 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39