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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能/ ^. I: Y# e* L/ I1 L
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 a- ^/ L: V$ ~
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表一 ( I/ B! l) Z2 D1 [, U
! e, l) w1 |; S! P: V
米饭的份量 能量 9 N w. F) `9 P' q& R9 n
半碗 81kcal ) S$ v$ u' b, u9 x2 F; b% [
松松的一碗 163kcal & Z6 T1 c* o' A% m9 S4 G& I5 V
普通的一碗 244kcal
% S% ]! d$ X7 T 尖尖的一碗 326kcal
! G4 i0 Q) B: ]6 ^ 一盆饭 370kcal
9 o% g# J2 E4 B1 X- f# f9 v* u* W5 n 一份便当 296kcal ! v# x0 N' P) E
一个饭团 148kcal
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+ g5 T* u! S8 R- P1 U/ T. ]; E5 A% I" U 重点三 ·在饭中加料
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2 x- }0 |6 C" P( M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二, A5 v; y1 I: \2 e8 e3 |, }
/ ] o2 d5 S; Q* t8 m# K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 X* I5 `8 f! ^: e 蛋丝寿司饭 426kcal 3 { T4 s1 k' ?0 B
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 w2 s4 ^0 o8 ?7 O 材料少的炒饭 575kcal
& v. @- v3 V( O v7 t2 ^; `' I; u4 ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 ~/ G1 k6 J) c H 奶油饭 344kcal
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* c4 k ^1 o9 Z5 m; u7 \% D1 S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: d0 E8 U( S" R! p: K
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39