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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能' Q' U' y- S2 q
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 9 d5 b2 c2 r5 I1 k* f/ y4 R8 k
* Z+ c, @1 b. L1 |' `2 b 米饭的份量 能量
9 q8 H: ^4 N$ b5 e# n2 Z 半碗 81kcal
) b% T7 u5 Z# ]+ j 松松的一碗 163kcal 3 F; `3 Q* I$ {, L
普通的一碗 244kcal + _/ a% a* |9 q) A. c1 |$ `
尖尖的一碗 326kcal 0 R* Y+ s1 }1 @1 D. w$ Y
一盆饭 370kcal & ] f3 L3 W' i6 ?
一份便当 296kcal
4 f. W/ Z* B1 O9 K 一个饭团 148kcal
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. B1 W6 C' Q$ y 重点三 ·在饭中加料
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* m+ w: V x7 k$ _* W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二% f. W6 a( ~0 s& P
% ?- n E3 B# o. {2 P2 O# Y
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ `0 C" S, ?% C5 _3 f 蛋丝寿司饭 426kcal 7 q3 [" f8 \9 D/ h0 U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
b, A: I; H1 \3 `' r 材料少的炒饭 575kcal
8 ^% e' i; @) C. g( n( L+ H$ s, A, a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " O# O+ T9 L& x! t1 }! Z
奶油饭 344kcal
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* R' i7 J0 z, W0 v. N% X' \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ r1 m% N1 I8 J; p4 S( _
/ F8 `% L2 K# i. y/ u1 a
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39