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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) y4 s6 ^0 o& p8 I7 \
' R" m! l8 \& X 重点二 ·牢记米饭的热能8 P; G% B. S6 f# V
9 X( A1 p; N8 |8 u) C) @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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! g$ E4 s) x" C* l/ u8 `1 h 米饭的份量 能量 & a$ W. m2 d7 q( B+ R; ?
半碗 81kcal 9 R t V6 @ M3 V. T+ W$ I
松松的一碗 163kcal ' B; C" Q; _4 z- d' t6 C; ]% f/ Z
普通的一碗 244kcal " P3 A& Q; {. }. Q$ z
尖尖的一碗 326kcal
! C) q% X8 {, l 一盆饭 370kcal & [1 ]8 o7 `0 W' O% o5 m/ g
一份便当 296kcal - \9 P1 r9 T, Q1 i
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料. J. p6 H: S% L& v* k
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# W/ n% R2 N. J& }6 W
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 r9 R5 Z( C. u/ y) ]1 v/ l3 A 蛋丝寿司饭 426kcal
# Z3 @) o. Z$ n0 n- [5 a5 w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ [+ V- x2 a; c; C 材料少的炒饭 575kcal
+ X7 r* Z; a& P1 ~8 x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! L0 E& c, d& }# i, O' ]( M
奶油饭 344kcal
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- ^( Q8 f! C. I' a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 D0 J! |7 ?2 I+ j$ B) H( p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39