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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能4 C; ~, y! @' E' X! A2 W1 s' i
8 _( V6 C- i0 z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) J: B% f$ c1 W P- `
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表一
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/ h! Z. I* \6 |# p) v: c9 F1 [ 米饭的份量 能量 # d! K2 w4 }" s6 R; l
半碗 81kcal
( |3 P- A$ }& e 松松的一碗 163kcal ; A4 u7 d, O$ _7 Q8 R
普通的一碗 244kcal
! g( K& p/ Y8 z5 E: }9 d y/ Q 尖尖的一碗 326kcal
6 `& ^; p* o1 I# Z8 K0 d 一盆饭 370kcal & P( \1 {- M' V8 V
一份便当 296kcal
; G t5 _# Z; M7 D9 I O 一个饭团 148kcal
@1 k. n5 N) U0 U0 Z1 ]4 o. \" h/ W s9 @/ S& Y3 ]. s
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 D) o+ O+ W: M( z
, v0 Z5 Z* @$ N, v+ [7 H; l
表二/ w1 o6 D0 v# R2 s1 j2 |
; O! j5 a N" P8 [1 w) c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) t' G0 C7 R4 g 蛋丝寿司饭 426kcal
& [2 L$ q# K, B9 P X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# w" R! f0 d) K8 U$ A. }5 k 材料少的炒饭 575kcal }% d- `" I1 Y* ~
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 N3 a& b; {5 @7 c3 u
奶油饭 344kcal ' S; @5 f# P: ]+ _$ Y4 M3 z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ f) l1 J# E) d+ K( z. {
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39