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重点一 ·用小碗吃, A' [. v$ K& C6 w- f
( ]3 {* _& k8 \ B; u3 J7 K 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 Q. Q9 }! m. r( O
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重点二 ·牢记米饭的热能
( E4 ^4 {' l4 a. }: R7 I; J, u# c: k6 P; D8 Q. c
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" I5 d2 d. W( B @1 h
& g9 z$ A4 F$ [" g; M. a# X
表一
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* j( Q7 p, T6 r0 i3 D 米饭的份量 能量 6 L: U+ {: k) P e0 \) A
半碗 81kcal
h4 n6 [3 |9 t( c 松松的一碗 163kcal
3 a& y6 t+ b! F% C7 Q4 a 普通的一碗 244kcal ' ?# W& v% m+ ]2 X
尖尖的一碗 326kcal $ I r9 W: P$ K, s
一盆饭 370kcal
5 b x7 Z! b$ d) n+ D 一份便当 296kcal 7 s) {6 L W2 ` a: }
一个饭团 148kcal # i, B+ [( |6 U6 D# J3 B
0 n9 {1 E- w2 M" i Q
重点三 ·在饭中加料' | U# B' ^: Q2 M, y. i& S/ G
# ]% Y# k/ X6 Y- N) f# _1 R. i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
5 T* S0 s/ o5 D
x0 p, M* g& ~ 表二, R) P$ a7 N" h/ r, u! M7 l
$ S1 e# T" b: G9 X 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 z0 m( n8 j4 Z4 a, L5 d
蛋丝寿司饭 426kcal
1 n9 ^& X! y" U" [9 p0 d% r3 e, _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & k0 W. j5 q$ w1 n3 i- F% N- V
材料少的炒饭 575kcal ' h/ v) p% N$ i; U# v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! V. B. x& f$ k" y" n7 p$ S" a 奶油饭 344kcal ! c- U8 Y7 g& V
o4 {5 R) H6 s' I, V2 i' ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 T/ w: C; P# Y# ]
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39