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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& k3 a) q5 {8 ^; ^9 I: Y7 D 重点二 ·牢记米饭的热能1 P2 w/ n; T) y; s* ~% k! ]1 U
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* |( Y! ~% J* k8 o1 t, w+ B8 J6 y
1 K! n- y0 I; j) h. ^# j4 j
表一 9 W5 |3 u* @' v% u- m
$ V3 I5 \# i3 n. }, ~ 米饭的份量 能量
5 }- A( B; {% ?2 S2 a2 w 半碗 81kcal 3 Q- P3 }; T1 y- [1 {: V
松松的一碗 163kcal
! E* e% X! I; u! d( c( U+ l 普通的一碗 244kcal
& T2 \* F( \! t& _7 l 尖尖的一碗 326kcal 1 `) D. Y: W- M" ^
一盆饭 370kcal
& \3 c: w1 i# R7 C 一份便当 296kcal
' D" G+ Q' n$ n9 f6 z; F) b( W 一个饭团 148kcal
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. v1 X! m) K+ W8 j% V/ G5 x 重点三 ·在饭中加料- N1 x! h) M8 U/ H3 |- V7 O( p8 z2 P
2 `- `4 {1 u3 k" ]8 ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! P+ e# O! Y, u8 l6 m! f/ s
9 g, ^. H4 @' n. x) Q. B 表二
* U1 t0 _5 ~# M6 C3 W" ~6 A' o. I7 J+ J5 W% {
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* M+ G" J' q& U# Q& D 蛋丝寿司饭 426kcal
3 V& l% n( z- E5 ^ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. @& ` A; Z. S) e 材料少的炒饭 575kcal 0 `6 O H/ }) r, p* [4 d. V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! V$ \& ^. e0 [6 D5 `4 }
奶油饭 344kcal `3 k0 ]3 n- c% \! C
& N! |) k( B" z; v4 O: ^
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 [2 Q* u/ E% i k: U; x
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39