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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; C8 d7 G& e. o/ @/ ] 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 r: }9 m9 T& y8 K8 y, K8 J
红薯、白薯、山芋:! R" K: T" F$ H h6 d" D, |/ S
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& c+ X$ _" f, p# O1 l 2.不宜与香蕉同食。' c; J* g5 K$ ]& }; Z2 w
韭菜:. e1 @& `5 r$ p: T+ y1 l: O
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 ^4 X( U- I/ x 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, C4 D/ z/ @2 x+ B) a2 @ 小白菜:忌兔肉。
. f% ?1 W3 L9 i5 d, \: o# G 辣椒:忌与羊肝同食。
0 \* t) ?6 @" L6 m7 P 香菜:不可与补药同食。9 P$ u. S$ h2 i: [, L9 i
茄子:
, u1 b: f" N( ^5 o* I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 j R* [* T K0 U) D7 v
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 Y' i7 _4 I5 ~$ U: D 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! F0 f- B( G p! q 花生:忌蕨菜。
/ r; f% W' T p# y% ^5 e 银杏(白果):$ ]9 {. I1 o: B' F6 ?
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- {1 y, r. C6 S* x6 {
2.忌与鱼同吃。
" W C% I0 ~4 }) A, c u/ ~ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ q, X$ G/ m/ c+ ?: l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* _( l* S, b' M6 ?' i- Q$ s& v
2.服人参者忌用。* F( Y. r% k( w. K5 R& j
3.忌铁器。* X1 r# z+ s9 f& T, ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. a6 @6 V3 q/ o' w# B9 ?, Y' ?
牛肉:3 q3 t: B$ E, d8 H
1.不可与鱼肉同烹调。 v. t$ r# M5 m$ D6 y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; ~) ?! R8 I: U' R0 {3 u, t 鸡肉:
O3 n( `2 c$ Q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 h: c- \" y* H
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" B* l! E% ^7 u4 Y9 k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. Y8 w8 [0 a) s* V: g 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' g' v: X" d- K( f1 N 蒜:一般不与补药同服。7 A( \1 F5 E& s# J
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- j4 G% U: k8 K- o3 ^' _ 茶:
% U; A- R1 N0 p1 j$ o$ u$ \ |. i 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 n. o. ~5 B" u$ w! n
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 Q9 g. b% x5 @ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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