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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& N0 ~: E S4 v& F. H
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 U4 c2 n2 R9 @1 x" `+ O6 @' U
红薯、白薯、山芋:- J9 d$ m* |% u2 J9 B
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% V, C0 F* J, J; T5 I 2.不宜与香蕉同食。
5 W Y; `1 F% Q& r 韭菜:9 r0 k: q a% p. V7 B& z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# q5 g6 @9 X L- C0 d 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 p+ F5 b0 h. x! F; q, [3 I
小白菜:忌兔肉。
- t6 T9 J- I- [6 o ] 辣椒:忌与羊肝同食。
$ r: W+ m2 `' v) g* {3 @ 香菜:不可与补药同食。
9 K; T" E) g3 q1 F3 C, [+ X& L: h 茄子:
1 z) E2 R$ l1 Q6 }' Q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; s( n5 B: y6 U9 x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' ^- D" D* t' i1 q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ D! r: n" N, j; Z( B
花生:忌蕨菜。+ J8 I( I" d3 K* c$ O. z) T/ A) i
银杏(白果):
! w. o2 l1 d4 s" c% Y S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 H, i, u2 A, Y& P& L
2.忌与鱼同吃。
; F; i# V) Q/ p3 Z( v5 w 山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 A' V7 m0 X; i" V9 b4 C/ C
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# V+ S9 H4 k) x1 K 2.服人参者忌用。
- d! w1 W6 h/ m' D9 c 3.忌铁器。
5 F7 ~4 { @) S! ]( e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. c5 Q( ~% S7 _3 O8 Q4 ^( Y
牛肉: A |) K' B4 ]7 B
1.不可与鱼肉同烹调。
( X% j: l. b, @5 b. B& ]6 f/ h: @. T# O 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 e$ C% i5 x- D6 H% Y# m4 M. c2 F
鸡肉:
4 _+ E# R- C- x' C- w- { 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- p! h) j+ ^4 H" ~2 b% I" m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( x e, _# L! O6 G3 l6 B! m1 f) q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% t- V; Z% |6 U( \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 ]5 K( j9 x# D4 ~+ ]$ L8 h 蒜:一般不与补药同服。
. `* S& R% J% G; J$ D/ T, X1 ^3 w 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) n1 u8 [; [' s; i$ R" |
茶:
% k5 @8 A8 o9 f. Z k( u6 j0 G 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- ^: U& X4 ]1 l5 k( x- p# a' { 2.服人参等滋补药品时忌用。* I! v1 L2 {6 ^+ H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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