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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; O) b, z& v& F3 p% m# ?5 k 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& x3 Y+ _2 N0 `3 U
红薯、白薯、山芋:
4 V# O9 {8 u9 @7 V8 F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 h3 R' h- f1 y
2.不宜与香蕉同食。
! A* w0 O" y/ I9 F2 v 韭菜:
8 v; F r9 H# t- c( f* n 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" |2 M; L8 t& A; p( q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 S: q6 s- u2 Q 小白菜:忌兔肉。
2 J! _, O9 r( F) B) m( H 辣椒:忌与羊肝同食。
' l8 e0 N5 G @ 香菜:不可与补药同食。
* _" {# Y+ U4 N3 Y8 j8 e8 R2 @7 p/ ^ 茄子:/ `2 f* |$ q1 b. ^
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 c* k: U( S" A, _) T2 U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 j, U7 A; j# @+ y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ r; n; L: K# ^; l
花生:忌蕨菜。
. x; V' w$ @1 {5 g) @. ~/ p8 i 银杏(白果):
7 t3 P9 \0 t1 e& `; | 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; Y/ z( b9 I& \2 ^6 x- C* k S* e
2.忌与鱼同吃。
5 H3 A+ x2 c& p0 H- w+ o/ E 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
F7 B; G+ N' R 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, L" T' F. J0 r, o* |7 @' a) T 2.服人参者忌用。
9 ?7 E$ f5 d+ k( R: w7 Y8 M! d 3.忌铁器。8 h* O( Q3 O& P: P& g: E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) U" W' B+ l/ @" Y# k& ?: }( e 牛肉:
3 F4 K0 l# v# ]) Z- e) i, n 1.不可与鱼肉同烹调。# L8 }" x( l; G$ ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 D* N7 \2 k" h% b f* e: K' Y
鸡肉:
3 }3 y4 Q Y, Z- _5 e; X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) M# Y' y+ P! q7 h 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 ?: c# h. a3 E% J$ u2 Q2 F
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( w# G* N$ D5 H1 J+ s" i
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- v* L, ^0 S" z7 S
蒜:一般不与补药同服。
/ I6 z- w0 p! [) { 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; {- J, e* }7 t 茶:6 H& [( d0 q$ [) d: F% R) ` [
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. D% j( {8 U6 F6 P3 y( t
2.服人参等滋补药品时忌用。4 Z4 C" p3 _5 T4 A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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