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<P><FONT color=darkred><STRONG>转自:39健康网社区 </STRONG></FONT></P><FONT color=darkred><STRONG>, ~) y$ _1 |- q# Y4 h% M# r/ {
<P><BR></STRONG></FONT> 其实,大家都知道多吃水果对身体好,但是水果究竟要如何吃、什么时间吃、吃多少份量、吃哪种水果,才会让女生们的肌肤达到水水嫩嫩、白裡透红的效果呢?马上就来看看水果的“正确”吃法吧~</P>" [; \4 s1 D$ K' K
<P><BR> <FONT color=red><STRONG> 正确的水果吃法:</STRONG></FONT></P>
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+ b7 |5 l3 F+ X# p2 r<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>1、吃水果的时机是什麼?</STRONG></FONT></P># `- a4 V% l" Z. `+ K% G; R9 S) R
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好!</STRONG></FONT></P>
" i5 G9 E d0 Q6 F0 H \2 ]2 u# T4 T<P> 把水果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果养分,到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果,因为胃裡面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃水果能让胃部有饱足感,这样相对就会减少其他食物的热量摄取,对於想要瘦身的人很有帮助。</P>) R- P' C% p9 a- h7 B, u! [
<P> <FONT color=blue><STRONG>要注意的是:</STRONG></FONT></P>: }2 i, c3 C- b1 h
<P> 有些水果不宜空腹吃,像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等,因为某些特殊成分,可能会造成肠胃的不舒服。</P>
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>2、一天应该吃多少?</STRONG></FONT></P>
0 g' Q6 I" o" U0 P3 `<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 至少吃2份以上。</STRONG></FONT></P> v9 C$ E- S& _$ i
<P> 相信大家都有听过天天五蔬果的观念,这是美国之前推行的防癌健康观念,一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果,差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果,所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候,尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异),这样就可以摄取到不同的养分!</P>! Z# d0 Q6 a9 S; G; S9 f: m
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<P> <FONT color=red><STRONG>不同颜色水果的不同功能</STRONG></FONT></P>$ k5 S" |5 @, Q" i+ P
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<P> <FONT color=indigo size=3><STRONG><FONT color=purple>紫色水果:</FONT><FONT color=darkred>如蓝莓、黑莓等,含花青素,抗老化。</FONT></STRONG></FONT></P>
9 U3 `1 v+ L1 `# t/ h4 y6 e1 h' E7 H<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=black>白色水果:</FONT><FONT color=darkred>如梨子、白桃等,含硫化物,降低胆固醇。</FONT></STRONG></FONT></P>) o2 l6 J4 @7 `# v
<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=darkorange>黄色水果:</FONT><FONT color=darkred>如柑橘、葡萄柚,含胡萝卜素,提升免疫力。</FONT></STRONG></FONT></P>4 _" H1 W! V% x2 a& w/ g
<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=darkgreen>绿色水果:</FONT><FONT color=darkred>如奇异果、酪梨,含黄体素,强健骨骼与牙齿。</FONT></STRONG></FONT></P> ?1 H5 P3 J5 j I: f! M0 z
<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=red>红色水果:</FONT><FONT color=darkred>如西瓜、蕃茄,含茄红素,保健泌尿系统。</FONT></STRONG></FONT></P>
5 G: Z4 f S' O; f/ ?<P><FONT color=darkred size=3></FONT> </P>
3 n/ ]* i% U' f& F<P> <FONT color=blue size=3><STRONG> 3、一天都只吃水果可以吗?</STRONG></FONT></P>% r# ?4 h( r6 [- J
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 当然绝对不行啊!</STRONG></FONT></P>! l0 I# ?3 G( [! H
<P> 从营养学的角度来看,只吃水果当然是不健康的,因为每天身体的运作还是需要其他养分,如蛋白质、淀粉类、或其他矿物质等。但若是需要减重的人,可以提高吃水果的比例,也就是说一天可以多吃几份水果,但是相对减少如淀粉类、油脂类食物的摄取。并且选择体积大却热量低的水果,像是西瓜因为含水量多易饱足,热量却比起同重量的水果来的要低许多;另外也要减少摄取油脂含量高的酪梨跟榴莲,及甜度很高的荔枝、龙眼、香蕉等。</P>
p, b& y4 H* B<P> <FONT color=blue><STRONG>要注意的是:</STRONG></FONT></P>
* j' E3 `: b; `: F5 Y$ s4 @<P> 多吃水果并不会变瘦,而是要多吃水果达到饱足感,但是相对高热量的主餐食物就要减少摄取,这样才会有减重的效果。</P>" J+ _/ B3 a6 r. @* [2 \
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>4、打成果汁效果好吗?</STRONG></FONT></P>
; Y7 p1 D0 q- ^$ n+ @8 z<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 水果还是吃新鲜的好!</STRONG></FONT></P>
" a0 X$ ]7 b( |+ H' u6 y<P> 市面上的瓶装果汁,通常加了很多糖分,注意看一下,其实热量高的吓死人(每100ml大概50卡,一罐果汁400ml,热量约等於一个发团)。若是新鲜水果打成汁,果肉富含的纤维也就没办法吸收到。另外以柳丁来说,一颗热量大概是60卡左右,吃2颗也才120卡,但若打成一杯果汁却需要6~8颗,这样热量就约400卡(一碗半的白饭),所以喝果汁其实热量是非常高的,且许多存在於果肉或果皮的营养素也没办法吸收到!</P>; w0 i5 z( K& W0 i
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& ]! K& s" b7 Y4 K8 |+ p; s8 l7 k t( L<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>5、水果混著吃好吗?</STRONG></FONT></P>6 a! d! g% e: Q9 y7 I( i- J
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 不同种类的分开吃比较好!</STRONG></FONT></P>
! u2 s2 x4 z3 q) U<P> 肠胃在消化不同的食物时,是需要不同的酵素及作业流程,因此吃的越单纯可以帮助肠胃作业更顺畅且易於吸收。大致上同样种类的水果可以一起吃,就从外观和味觉口感去判断。像是瓜类的西瓜、哈蜜瓜、香瓜等可以一起吃;微酸的水果像是苹果、梨子、桃子等;偏酸的橘子、柳丁、葡萄柚等;莓果类像是蓝莓、草莓、黑莓等是可以一起吃的。</P>' j" Y( ^6 [2 a
<P> <FONT color=blue><STRONG>要注意的是:</STRONG></FONT></P>0 K' {$ G6 V% n3 N
<P> 基本上就是味觉口感跟长相差不多的水果可以同时吃,但又顾虑到要摄取不同的营养素,所以可以在不同的餐前或是两餐之间吃不同的水果!</P>
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<P> <FONT color=red><STRONG>女生多吃这些水果最好</STRONG></FONT></P>2 o9 x: ], u+ k2 T9 {/ g& T. ^# v" p- m& [
<P><FONT color=red><STRONG></STRONG></FONT> </P>
: P' k! O" A0 }4 v<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>1、抗老最好!</STRONG></FONT></P>
3 K, ~9 @) ~& P# [% X) p4 G<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 蔓越莓、小蓝莓、草莓、葡萄(籽)等</STRONG></FONT></P>+ Z- D U9 s. ^+ l- ^- }, C; u, J* R3 W
<P> 其实讲到抗老化就会牵扯到抗氧化,而抗氧化的目的就是要抑制自由基的活动,并减少自由基的生成,以降低肌肤或身体或器官的老化速度。而在水果裡面,具有抗氧化能力的成分是原花青素、黄酮、单寧、维他命C、胡萝卜素等,而含有大量原花青素的莓果类,更是被视为抗老圣品哦!除了可以加强维他命C的效果,还可以预防胶原纤维的退化及保持肌肤原有的弹性!</P>3 E ]9 O+ C; [. J
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% ?7 Q. b6 u8 s% ~) w# P% `<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>2、美白最好!</STRONG></FONT></P>8 c6 p% w3 y" @0 b$ C
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 樱桃、柑橘、芭乐、奇异果、木瓜等</STRONG></FONT></P>
3 Y5 z3 ~9 r) U/ L( ?( n# ~1 y<P> 讲到美白,维他命C是最为一般人所熟知的。而天然的水果就是最好的维他命C来源,营养容易被身体所吸收,但是也易随著水分而流失,所以最好每天都要摄取。樱桃所含的维他命C比例非常高,且含有非常高成分的铁元素,可提高血红蛋白质的含量,气色看起来会更好。另外芭乐、奇异果,以及一般人所认知的柑橘类水果,也富含维他命C哦!</P>- ]/ p/ C/ X1 U% k4 y$ V
<P> 市面上也有贩售很多维他命C相关营养品,若是没有时间吃水果的人,也可以用补充这些相关產品,但是实际的功效或商品建议还是询问专业的营养师或药剂师!</P>( Z6 k, `) f4 U! j
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