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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁 / F7 u) |+ S3 r0 D9 v( \* ?/ e& D- {. X4 R
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
, y& t1 E: B8 z0 N对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。 , ~" C, J; w6 _. X6 j% I

- v* b' j7 ~4 O- X/ @" W既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。 - S9 R- V5 C1 @

# n# f" ?" ?- |. L% L. w% ]☆蜂蜜水——>酒后头痛 & \/ X, W% H4 l- ~
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 % t$ H( E* w+ }

9 ~+ U# w0 @  i7 l, @2 o☆西红柿汁——>酒后头晕
2 n  j# M3 N) ]6 }. n" x西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 + a* a" g" \1 M" ~4 Q' O' `. t2 W$ _
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☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 - w# m5 n  b2 r8 X) l8 h( U: l
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。 - _* t' a$ u6 @# d, G

" j8 r) W. a, j☆西瓜汁——>酒后全身发热
) y6 V0 ?2 K, [' }: F西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
1 F6 u- q1 a4 W" g3 X- Y% k6 X, _$ v" @  W* I
☆柚子——>酒后口气
9 m4 I  k1 S" f0 [0 ?* \& L李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
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8 ?+ c  v  O1 t0 k5 r; s☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
" N/ h- Y3 w( F  M6 f( i酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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! M/ z( }/ S( k  G8 n9 v, [☆香蕉——>酒后心悸、胸闷 9 w! w! F4 a3 Q% B" M, Q' \
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 , o; @$ g) A. f* P2 d1 |5 X

3 F; K: h5 ?& z8 b9 f2 {☆橄榄——>酒后厌食
% j7 q9 O, t6 G- \1 N橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
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都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年—— + ?2 W3 p, d4 [# H+ U+ G. `
PS:酒后忌饮茶 , ?3 _2 \" I1 |5 l# p' \$ y* J
李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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