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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁 3 l5 x  c/ m1 H* o- J! D: }
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
! P, ?0 j5 ~& v) v& }3 i对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。 / u% l3 o" k7 |3 G, z: N

2 N) ]6 j, p5 {  ^) ]既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。
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☆蜂蜜水——>酒后头痛 4 |) B* B8 z' x1 G( e6 N8 V+ T9 f( N
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 8 D, N, p; K! ~! |4 r  N# p  }! P

. q5 t( W5 z% L/ _% e/ V3 o2 H☆西红柿汁——>酒后头晕
# u7 q/ I) D- ]9 _. g; Y4 e" I2 x西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 ) `8 t- j6 F3 S1 X* c% I' T

0 r" g# ~: Q; N+ ^7 a2 i☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 # J+ I$ Q" a4 i  l$ H! z* T1 h
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。
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☆西瓜汁——>酒后全身发热 " o: d% m3 X: M' E3 r4 f
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
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4 y1 s: `. `' R# v6 h2 S☆柚子——>酒后口气 % _7 G$ G3 i; w1 a3 j9 K! y
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 " d, _( p- r6 ]& N

5 n# V" _  z, _' @- I9 X☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
; Q2 [1 q) e9 {" W* ?; U酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
; H* g! v7 K" k* K9 j% s, w, _. w$ g) h1 l, x: m7 c
☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
; m9 t# B5 r9 j4 I5 l% h& A饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 + L0 l6 x% i, z6 v
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☆橄榄——>酒后厌食
0 p* B& R# j- l7 t* f. M# M, @橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。 2 X$ ], S0 w# o0 n0 y% b

& S" K9 u" x0 N  m. W6 }0 S  m都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——   p9 k3 f7 x  k  f# y
PS:酒后忌饮茶 4 F* j3 A3 D/ {3 a- _* U/ e
李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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