|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg# J/ b: b# B% q2 L* W1 S5 d
: I* W4 x: `/ z& mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
3 v" x6 ~2 F+ V: Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd$ t; e0 X/ E& d' L& P: ?" N+ L
9 d; P' ~& [6 u, G2 A; f[size=3]準備食材有:2 A- L/ z4 y9 }% H: u1 V
; U4 r+ ~" |6 T- D1 @" M
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
- j4 H. v" M" @0 {6 p* q- j8 u8 k+ R$ w
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
2 x _6 R! a% |7 _(烹飪書上是用草菇~)$ S( m4 |$ i& J( j( h& F, M
8 {6 ?6 v! ~" w$ y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
- q: j( t' N( _( I* a4 A, D' yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
. u. {) D) S7 j; f
* q1 l: [4 x6 J! [7 p! X% I: a[size=3]再來又到了調味料了:9 t2 X5 f, ?/ \9 t. s! }
# C- P/ K: W8 h! W4 e, _4 t 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙& J( K4 `& N4 @1 G1 H; x
/ v; U* u$ r5 L* m( _
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]( N/ W, a' q7 C9 x: }* h
5 A' N/ J9 k1 s' v* O" rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M- }+ @$ A2 B) s+ {, m
0 b4 T* e3 @& @: J. W/ i7 l
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!6 G% w: J+ v& ]' Q# ?$ Y, \
) N1 S- w8 \: e* C% F
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" h, e' r, [' ]9 e) _: H i
- X- p4 t% r5 K, p9 Q. |. z1 c (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color], Q0 _$ K) v9 e, P% G* h/ J) \
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
4 n5 T1 E( i% t0 a, V+ e& T
& w! i4 q- g1 ], t[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
3 }6 j4 [( s4 E" a" Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
2 p* u1 F! b, r! R
/ Q6 L- M$ a$ w& |+ }( _9 P. k[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; Y5 d6 ^: l8 o* l1 W% v2 X0 i( U
% P& ~$ S0 ^- E( | m雞婆時間..............., f/ v9 ^& P. ?, T. I- W. C
' a. g* P# U1 F" p$ w 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.% U5 f1 M0 P- c+ ?
% x" |- _" A" k5 K4 M
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.8 b" x9 U( O+ X, G' l: E
6 J: y2 Z3 |* ]
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).! H, g- z2 n+ q! L( V* B
6 j. K, X( y6 G5 x, T
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡