【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( D- g4 Y$ ?0 U2 q& n7 q. V9 h# i[size=3]準備食材有:
4 v+ o+ Z1 O( _, y1 ]
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

! x; @$ F5 w( f$ }(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) M: e( b" `  c' m6 }- C. }
% ]# K4 G' v8 p6 a$ {, Z: Y! C& c[size=3]再來又到了調味料了:
" I" t! U: w$ K
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

4 |1 |( A# a. T3 G5 \& Y7 V                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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/ W0 R' b* i& @, [2 I
! j. u8 r% Q3 B. R. ]8 Z& c8 ~& L[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

* f  L- q5 P. Z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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; S* x% I2 P6 v8 r6 e
6 F) Y# L( D/ y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 e) K$ ^. H2 k8 M+ Z
雞婆時間...............
: R8 C, J2 m4 ^  l; t
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

# j0 [4 c. R1 _: ]2 ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
  n; B; Y( e' Y4 t9 U" p1 s
& N) H0 c2 b  m* }                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
) V+ W7 o/ f" ~/ D9 X7 H
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~