|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
7 n0 ^) p h9 ~% y: p) F4 c. W( z D; Y! L) ]1 F
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
+ P( A0 ?2 R, q3 O8 h3 lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd7 O+ {4 y- H7 V( A6 s" C/ t
. l' x: e# ]0 T: [" G+ _) x: s
[size=3]準備食材有:5 P1 G# G D3 Q8 a7 y& V- }
; y) G( r7 q& N0 J a- U; U" W* l
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)2 q, k' [! ?: _/ o, ~; v6 r
3 D$ S" ~; ]) _* H
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
; s _4 \; u( }. m4 L$ g ^) T: Q(烹飪書上是用草菇~)
- w! d$ e& f! {; [" S
7 I- @( _( V5 ~/ E$ n(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]1 ?- u$ {- Z- H! ~4 V7 u: |+ p
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
1 R r1 f- S! K" a
9 u0 o+ Q! {6 Q' J[size=3]再來又到了調味料了: M, J `* ]) c
0 U% ~/ a' J6 Q% a 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
" G( D, v+ l0 G& r6 G6 ?/ M$ R$ D8 n4 U8 t3 Z) c. ?4 ?4 p( |" A5 E
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]; f& P( Y: ]$ d- |) B! M
# Q5 l: R1 @5 s3 ~: M& f8 S
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
4 V m, O8 m+ x$ K
+ N7 x& h& H3 B' v7 n[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
; [5 C0 r( ^1 E9 \* j
1 U6 e% l) i8 s( n* E3 S0 j0 G 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. q% g- h! K5 x5 _: u6 [9 f1 n) a$ A$ \2 n4 _
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]% i5 f) ]$ d: h
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
, B+ [0 y) m, M; d6 V4 Q
9 Z! t, _; [* {# }8 }( P[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]) k% C( }3 M9 b% v2 M" y% v
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
& q+ H* U2 r5 F3 Z1 N
0 Z6 A% W/ v ]2 f. a# V[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~& y5 `% U5 X! y- |$ @2 I
6 p. l5 @" e# v& W
雞婆時間...............9 G; r8 z/ P( u/ A8 E P: [- W/ H4 K
$ I3 A# D3 @9 y+ K) L 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.2 k, ^( [( g- d) { l2 O/ P
+ ^) M5 y8 j, j( I& h0 a- O8 y
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.2 Z' J. J* a. q- j
0 G, U6 O' [+ H& R$ c& N; X9 A! K
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 t3 o! ` ~; R+ o+ }2 ?8 E6 I) S9 W& j& R) X
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡