【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' N& }7 B+ {8 n; r3 e( z( Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
6 I% {# g( s1 b' g1 s" n3 d: F* C
6 u8 K# a$ _% |[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

$ r4 s! d9 u  M1 u1 O: s, y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# r# R. I' l$ t(烹飪書上是用草菇~)
2 q4 @; U# s1 R/ S9 y3 V
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 {) D  K- H$ V0 a+ |5 G, [[size=3]再來又到了調味料了:
0 M5 q4 @, O( l* Q0 O; F
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
3 q' ]6 N0 p) Z6 u4 I: u
$ r( C6 h+ X, e3 Z7 F                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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  [! _  z* P1 ]" r) i8 L# W& Z$ S8 t[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
0 D+ d$ {" B) W
% q- Q( k& ^+ X2 e5 O' F                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
0 \. A! s, g' w
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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/ d0 y* Y  ?5 P" J[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
) e6 ~& N8 t: m3 D2 U, ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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( Y( h4 j# @# f  i; L: p& o　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~