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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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4 v4 a# Y+ I& B( W; a& q6 O4 B端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& S. Q9 r: A: `. B. d* x' U. c, z(感谢南飛孤雁 的资料哟)' y u/ a4 {+ H; q% y5 W1 \, v5 I
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!# t6 H0 Q; [. c Z+ m
1、日本:, P3 x! z, u6 x n) ], M
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。" W8 w4 ] U1 Y# Q
2、 缅甸:
i3 k% R2 K2 R( e喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 Q! G) K) _6 S8 m A
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6 m& |: M* i" v8 y5 r+ R" ~) `3、越南:2 R% f6 [* o' i K- W
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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}# l4 P, T; x3 `( |4、新加坡:
8 s& ~8 [) l, ^0 Q+ N, D) U3 N他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, M4 y# n- G) h) u( r& e. Q* P
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5、马来西亚:
+ T2 ^+ N' s5 k2 q7 Z% W人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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' w! r, W9 z( P) F' Z6、印度尼西亚:5 M( N. [7 F: b& f
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ a3 l5 i$ M+ h, I1 J1 |
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' R; @& [5 o( y9 T5 P& _7、菲律宾:$ U" x/ C B1 F2 w9 N
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:. n) k* W& U5 x7 ?& o! j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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+ @8 H, L' Q$ E1 w9、 秘鲁:
4 B$ v u: j! Q是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
, k0 e& K! Z" d0 Q, G. M+ m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * ]1 `% | }( Y7 v% C) E
11、 拉美:
+ z& K5 K+ w2 \/ p0 F$ Z8 _3 H粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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