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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
( }; D, E2 F, c; U$ P4 ]+ a8 H3 r) d6 M$ Z' {0 {; s
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ `5 W8 d& ?+ u/ g(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" J  C- i) N8 K" B! B) M. I我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# I  T9 y0 j& g' q/ X! e" q$ O1、日本:
* a0 \6 C6 B" z9 X' V1 K粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 B2 @0 {' x: q/ o  y+ g( h% z2、 缅甸:3 {0 y8 Z: R9 J$ n& _$ _9 T
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" e  c$ \, n1 I2 Z
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3、越南:. _; ~( g. A, E; s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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; C; I( K9 H" F+ z: Z

( I3 |, D+ {+ G4、新加坡:6 o/ w8 A6 ]5 |( [. M, X( m9 T
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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* ~! n/ ]4 b4 y; L8 n
5、马来西亚:- z6 C4 K: W: G& l& Y8 B9 [0 B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 ?7 j1 V5 K! M3 M; ^* e: t5 V
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) f' o( _8 @5 I1 @, v9 @: Y
6、印度尼西亚:
, l. e4 n5 A& K9 R+ d7 b) z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。  S- K# `3 ~% \) J
0 |: d$ J5 r: A+ U& b7 l

; D, v9 {! b3 _3 s( W% r # ^6 T* V- n& t% q
, Y6 N: h0 p$ \; l4 T/ L1 R, S


0 n; L$ b9 h; W6 r  p# l" I
$ n* M, K5 D4 f. f* E; K7、菲律宾:
$ G% N. b9 U4 L# m: E7 P粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。# [( T/ h+ o6 ~3 E; L; r
: N, ~6 X. k: w# b/ c

& x! Y9 G. Y0 J

$ j; w% j" X, x, t8 k; g8、哥斯达黎加:$ y7 y3 ^0 W& \  E9 b
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
4 B" G7 @  d2 W: A, b2 K
: p2 o9 q: H1 k: k3 o
; Z7 N0 K/ l8 M3 d6 ]
9、  秘鲁:
3 T9 l$ P; k  Q2 B. S是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
" S& m( Q& I$ T4 q* U+ X
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0 B* F/ c3 t2 O$ m1 T


) v& n) b4 F! |* Y; e10、  墨西哥:1 C1 n6 T1 f! z2 F
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* ^0 O" ^7 z  R" j9 q; I3 ?
11、  拉美:" e1 L0 W% k9 x! x/ @
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。9 E; S' f3 c8 D9 i

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
0 T$ d) g+ F" m3 {% t* ]
$ F. m7 K& B& c6 ~1 {; Y& x- p电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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