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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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3 g9 c; m/ X: J端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- B3 }7 k" I8 m) T4 o' z$ z(感谢南飛孤雁 的资料哟)% ^: S4 ] |) H; s9 K: B
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* W" V8 T% i5 u3 f6 J# A
1、日本:
, o/ g* E/ d/ P1 W7 i) y# H) ?粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" ?% z* J/ ]! H! f: v5 x2、 缅甸:) o$ t. `9 N3 \$ d
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* ~1 C1 y: ^6 o" v& a' j; {
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. f% y; r$ W, L9 t9 @% Z4 Q3、越南:
+ ^! k9 N" y7 s6 U$ h0 ^% V端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' B; Z6 p& e: A9 Z
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) y O2 t/ @* }, x, i4 }4、新加坡:
7 \6 {( ~- s, b6 n他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
7 i5 P9 h1 d) E; v人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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3 n# P6 Q' u e; i. T6、印度尼西亚:( F! X. ~7 j2 W1 s" `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
$ t/ r! C4 x" X. p粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。; T% C% s/ P; r! _0 t" [ h
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' `: F/ L N8 [3 x; f/ p8、哥斯达黎加:7 C4 d) u( w% d# o8 o; ?
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 [$ Q5 d; X. ^7 I
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9、 秘鲁:7 N) U! \- K! W
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( Q; \( D& C0 r7 P& |9 M
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10、 墨西哥:
w6 A) D7 ~5 m8 D粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 , I2 ]3 j9 N8 H& P
11、 拉美:1 a: u/ [2 C% C% E2 F/ `
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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