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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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" l: }' j3 k c b5 a端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ Q, d+ H3 M3 x. a/ d( g+ J& p% r(感谢南飛孤雁 的资料哟)% t. c3 d) g/ R( Y$ j6 F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!7 b' b8 ?9 F$ V
1、日本:! p2 ?& m; E& U. @& Q1 W
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 |/ Z2 [- H) e9 I$ n
2、 缅甸:
) ` t% F1 X) c+ Z* Y) F" h喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
+ p4 I* n+ N: o! Q端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& C! ^8 e+ R6 Y' Q- [7 @
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4、新加坡:
8 v0 i# _$ x; I8 `他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。" a& U& c# K) p& U2 D/ B& ~! x+ ]
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5、马来西亚:$ F# s( M4 x. E4 A# Z& _9 n' c
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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0 q: h& }8 E. k9 \) x6、印度尼西亚:
6 @. |5 P+ b. K他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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# b2 p9 l; k4 R$ r: w* g8 b" U7、菲律宾:" c% {0 u0 H" V. z4 R" Y) z i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:$ u3 r$ P$ K7 f1 i) \
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ F* Q4 j' T- Z) |! L
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9、 秘鲁:
2 \! z$ b2 u" `9 C是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:, ?, v8 f9 d, r, z1 C3 ]
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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