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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 ]* E# I6 \+ h2 ?6 L; ~  X

# Z8 P& d* n  J. {$ I6 i( d9 _端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:/ \# `  L" ]) L2 Y2 ^$ t
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( y  ~% q1 A) s0 @. B$ c9 j& ?/ i我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! J5 M" x" }+ ^# ~3 R  w
1、日本:
# \0 v* T! I# ~9 F! S粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。( z* k, ^; |" Q4 d: h( a; K# l' s
2、 缅甸:
$ M1 \: c) a. P. ]) u喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& f3 b+ E8 r4 [% X$ g( G: d
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( L6 ^" i7 Q! n  X& l1 j3 S+ L& @- y4 l: f: `3 b

* u8 m; A! i9 h% N$ I: [; O3、越南:! R% g7 e$ F: A* F
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' l$ N$ R6 {$ i7 F: @
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* x6 [* e( k0 R: }9 ?- k" k' _* E* C, {0 T* Z

! }# j  a5 D9 \; ^; D0 F" F$ _, [: y% h# P& [" k
- d. x3 {- o0 c1 H! @5 m
4、新加坡:
$ l* e8 I, P& g* F' x2 A0 B. W" O- u他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 H: a1 h% M( j5 s& ]5 B
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/ J* ?6 a/ B5 c8 o* H

, J7 F2 k( Q" M0 y$ A& b0 {5、马来西亚:& E: Z  p* H! [, Y! N2 `
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; r# k$ m/ Y1 Z" z5 B

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! A. T. I- |) e3 l4 v8 i6 e& \* T% H  Z, D+ p

, C' ]2 ~4 R/ g5 _+ k! ?& Y6、印度尼西亚:2 ~/ \3 U4 e- J
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
; Z: V9 E" [! n7 Y% i4 K% g" s- f2 M
, v% y. `) N5 u. Q, f+ x
. C: k' W  y: f/ Z! U
6 b1 p9 B2 u& f6 }( t0 p
  h( W1 I" t; n8 z( ?1 d* Z

2 R2 t. n; x" l% x3 V
$ s3 S& n5 ]; j. r2 Z7、菲律宾:: s# f+ C4 G2 m8 |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。$ e% o2 @: N' J; K! F$ n  p6 V

0 P( L& b8 ~% k5 B) O3 w' s7 |6 G/ B( |; T4 D( G' L8 ~; h; C


5 C1 a, q, O7 O+ B6 [$ X" q8 w4 k8、哥斯达黎加:
- R, y- B7 \1 I# p$ z粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, C8 E5 J) M& m4 {7 w) o) {6 _

6 I/ i  T7 N+ x$ L; X) F
- p- I; N2 a2 \/ ?# m) C
9、  秘鲁:  @$ ^- @1 k5 a. ?
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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( U5 h" M, }/ A, L4 c" d
9 E" E0 {+ a4 L/ [6 d- C
: a- v: |- p! g& E" ~4 @7 ]
10、  墨西哥:7 ~0 ?/ S9 ]6 n3 w$ i& R; t
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

3 z7 W9 l1 g# A- Z2 B11、  拉美:* q5 w9 d0 v8 n
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
( `/ \/ t0 D% G+ @: l$ A5 {# b! o& c! r

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
1 j/ Q) P6 w9 r: q( E- L
; i- B% D2 q# `电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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