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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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( C8 D. A. [1 V7 z+ Y 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) R! ~+ G: S+ `+ M0 r 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
6 e5 ?6 Z2 X. W1 I 1、复合维生素早饭后吃。 1 g4 s6 O5 m2 R8 r
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。! M4 \$ m; @- ?6 k# c1 q
2、每餐之前喝两杯水。
3 F; j# h& w+ ?$ t2 y4 ]/ L! f 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。) M; C/ k' T# p/ [1 B
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 1 G9 t& v: p# Q5 O( E2 j7 J. G7 l2 J+ D
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。; G# n E @7 M7 q0 L* H' V
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。& c l- T. @$ [/ ]7 g% C# ~# q8 Z
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
; u$ i1 H8 F, I* H1 J; y8 F# H" N 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& h; M8 T( C' ^' o
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' Y- |0 Q' N: G1 J% u4 n
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 H4 l1 {. c s2 }+ F; J& {
7、下午三点,准时加餐。 1 f, {; V0 o( w5 C. n, A" {( [
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; p6 d1 Y5 ?9 |2 u: y4 j+ G
8、橘子带着“白丝”吃。
! k8 |* b4 ~1 q 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
# @5 ?' p5 e& f$ D( X5 o3 w 9、每天订个喝水任务量。 0 B* c" Z/ a* _4 R
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
: v9 X5 L$ E1 r7 @4 k: T 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 e# ]( o4 a. O3 _* H1 \3 c8 U 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
* c3 p) b Z/ N# q- i 11、用热水漂洗肉块。
1 C' @7 `1 I7 \ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
/ @) [! Q" u8 y# d, K8 Q 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
; D1 A4 d0 i* |5 K. {$ s" F 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. h/ {/ k6 V2 } {
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
" y, ?/ d& E! |8 R* o4 P, Y% t 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ V! K& u- z5 F; M+ U+ H2 Y1 W) Z 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 - I6 K1 g! M1 [. }5 w* z
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 a+ u+ I! x2 x2 J! d( e' w1 `
15、睡前吃些高纤维食品。
1 W; A" W8 L7 m5 G6 @! q5 { 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 C) u& Q8 ^7 k# F0 }% I* j8 o0 D
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