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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / G9 l" h' @% W* y* k
$ @2 B. L2 L1 i/ y; `* v0 I4 ]3 d1 F 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ H# G7 z9 y+ u0 k y7 M 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。: w6 c0 ~% b5 k0 g3 [9 P
1、复合维生素早饭后吃。 2 S! _0 |* o5 C% b1 U
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
/ w* b+ J. j6 t/ n+ L) k1 p 2、每餐之前喝两杯水。 ) \% r$ o E9 X4 e. O
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 C6 E# M8 i* U: u& S" \, N, ^
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 # q# q1 k3 t% |/ M- C$ D% |& o
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。2 ?9 G' y- Z, s3 F2 X
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。4 R# X( y7 A% y5 a
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 . @1 ^* D% m e4 y
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。1 N2 K9 z+ O6 z" e4 o
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
3 a3 ~$ `1 E2 b9 E. u8 @+ g. s/ X 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。 T; J4 K- Q0 I! ~, X" \
7、下午三点,准时加餐。 % m9 T7 x6 U& O% d
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
, M3 l4 A ^1 M& ~3 F 8、橘子带着“白丝”吃。
& h: ~: U, a, A4 {# h- Z; V# T 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。: }! }" a. ^! J& ]* `$ A" D* Q+ b
9、每天订个喝水任务量。 & U. [9 b, I# S! J, O4 G/ R: w" g
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。/ |$ F7 g$ Y1 j+ m& q$ f6 _
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 y7 B) Y9 [* L( H) c2 x h# ?
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ f1 q/ v6 C; k, A! u
11、用热水漂洗肉块。 , D' y" I+ b9 F2 e7 ^' f+ r9 k
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。4 H$ R$ W9 q$ H6 d
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 6 R5 `- H! m9 ~
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。% A" Y% Q% c: y3 n* ]$ L m
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 I9 s3 p& T: l# k1 i0 u4 T: W
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ v4 @& {3 o0 F: h9 p- ~& W6 Q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
- y% E& X2 ?1 A 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。9 X& h, }; v$ K: z# G& R
15、睡前吃些高纤维食品。 4 X# J( ?- C! ?- @: j# h
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。' A3 R, v% Q. ~5 @* Z( h
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