|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
6 M k7 W+ ]) N2 f, D2 v- n4 r) Q e! @
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位: L( l A6 f1 c( g5 }; y' L! Z
) w: m J v- }, I% a
1甘蓝——天然胃菜, c B2 b6 [; r6 }0 ^
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 B- z* z: r5 ~2南瓜——排毒护胃9 b; K5 l' b: K" I* Q3 m5 \* e( Y
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" F! s+ O) W7 L( {2 a8 `* S4 i8 f2 S
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ w/ ^7 y {8 b( E* x
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。/ ~6 b% a1 I7 i+ O ~' I! x
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 L( U* i7 E* z5 ~
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
+ F' a. Y3 ^/ Q3 s' P* p6 D8 c; m. T4 Y. [0 y
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 : g) ? U+ X1 |% W2 z0 _
, _8 W# d7 V, s# Y
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
2 q, n- L8 o( D3 N$ H5 I& q9 n3 W, w7 Y, p2 I( s
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
' t. ?, W `) N# K& B- Q9 y" V
1 H5 C+ @1 a0 x$ z8 E! ^' b4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 " }8 I' S2 g& o5 G( G I# f
5 w# b9 Q" w: A- |
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 : a. H5 J2 N3 \
N% ?8 W- t! h5 r1 n \6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 + x6 H0 X1 ^& b5 i3 J" D/ U T
: {6 [$ o& ^. p* N
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
^8 N+ K3 B) V( Q& h* d' d# \! c* o+ s
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
' ? p5 V6 p& F& P) R! t/ }: \8 p
m1 u5 R6 m( P3 r* ~0 s9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
! k0 n; q* ?& V1 \. ?7 |
. l' n- [* s3 V6 W10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 6 c! _) ^, |4 ~, I
2 R- q5 X5 ~$ o- y11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 6 I3 b8 S7 ^3 Q( S% B5 H, Q' Z! q
; p* T" U5 E- ^3 K* EA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 : v9 b0 b! s) ?
: c1 M7 M P" mB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 4 H+ a2 y. N: U5 [5 _
; {+ O8 {# q2 wC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 , B5 _' |3 ^0 `* l' |
) H, t F0 y: Q: a+ l! B
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 0 L3 F# ]/ }: [1 z
|
评分
-
查看全部评分
|