|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
! F1 X+ K' b% V$ U4 c; P! n! g9 s6 r8 \* m" G H6 i( L- k; c. Z
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. Z' P4 b* M. d* W$ f
3 _; O8 S" G' t/ e- I1甘蓝——天然胃菜
8 E, u* l: d o; h& C* x 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
, y' J% W) a( V1 c+ f9 e: p2南瓜——排毒护胃
$ V0 p/ ?; D& c6 g7 O' H F 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
. F K2 L- _+ i) H
: _' [; s1 N# ^/ O4 U9 m6 E3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。; X. x. O9 ]- ~+ d) J9 q
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。3 n9 B |- D6 k5 o, P/ Z( M5 n
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可, a7 P c( \* e) D7 x7 A. H
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 8 L+ a2 a/ ?8 j* [
& j: H9 \& ?: ~* |
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
- g4 c6 _+ p7 D& H( I8 r8 O1 I& N" X* C2 @
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 . i4 U4 b% U% F$ g v+ a
+ L8 a! L9 }: D3 s4 v3 }
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 1 O! T- ^% _9 ]- M2 {! `
" o$ ~3 e. ~/ ?. ^3 G4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 % J V7 Q, O5 Z: w, z
- B. U* d3 l4 p7 ?* y6 z! Y" {$ O8 ]8 e
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
5 c7 J1 k, K! E; t+ r# I
6 b" Q- o8 {, }% h$ e( T+ f2 t6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
3 \2 Z& s: f9 o5 F5 T# s" P D# M
% Y5 ~, x- b" O6 f; O) F4 \: i: S7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 3 N+ q6 _/ H) @) N) G+ X, \
$ ]/ g& R$ M; Y: t8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% f: D# h% i+ i# S! R
2 V! W" s9 w+ }8 A& t" i7 ~1 f9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 " X. V, U/ e6 ^% ^" v& h
8 `2 g: \0 f) Q, }
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
M# V6 Y$ ]4 {/ |0 `
; x; M" t a p/ U11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
' y0 ]- w6 \% T! n1 `. K3 [: d0 k4 {: J6 e# m# x2 @/ `
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ' q6 s/ J7 R, m0 t5 X/ L( m
5 B! g! d4 Y, M" OB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
9 F0 ?7 G' L7 d7 S2 l2 M& ~% |3 C4 a* f2 W
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 8 r$ K* k5 @! O* F3 {
7 o0 {8 c E7 P% z+ V! }/ L. s; LD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
& h1 w, Y* [6 k/ i1 l) S |
评分
-
查看全部评分
|