|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 V6 n$ I: j/ o" w# F& m# d
9 C9 @3 K- z, s: G1 W$ |
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
- X. {4 P2 X* ~9 H; @; V, B0 _+ j# | T- B$ V H
1甘蓝——天然胃菜, I! y* H; ]0 i
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 n* _2 Q% f- F0 M, C' B; o" z; m. P2南瓜——排毒护胃. f$ G, o" Q3 E2 ^
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
$ L$ ^9 }; N& u2 s J( u7 Z
2 ?) o# g: ^" t! a/ O3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。5 M3 A- I8 { ~- H& [
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。' U# g4 c7 _3 r# v( e$ d# D
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
1 ~' z3 T3 a* A( ?7 R9 ?得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 s8 J4 [$ F$ j4 P& b: Q) e: l
3 W: s+ I1 X& q3 U
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 $ F& H7 N# K- P
: e- o0 v: j) I* l0 i2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 5 ~. m2 V, ~3 f; v
; p+ B% r: H8 Q, e3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & k& i3 h# R* `" Z5 d: [% [
3 [/ A) i2 f( P: r* a1 C9 S
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 + m9 }' ^- ~, A& w, H `
8 |& _! c. t) \" y% f+ W8 |& K0 z
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
A; L0 I; K: P+ J( C9 A! t) G& `7 ~6 ^
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 % _5 @+ U, U: r8 r6 h6 ]4 s0 `
9 y) `" r5 u1 s" G7 r, p7 A% _
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 . a" V9 N* O1 y$ D6 m2 p3 F5 Q! b
; @$ O6 w- Z5 n6 ^: \% m
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
: {8 c6 h) d. c3 L! h, ^# }! k% u" S, t: M- _, L; b5 q
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ( m0 `( n; E4 G9 e: F0 a
) L8 e% }8 `2 H" O9 w1 Y! x10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 U8 x( Z! r% w& E2 N* C' |0 b$ ~" L
' I1 ?8 N& x8 k& f' R+ |) i
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 2 y) a# [5 z6 Q8 ~5 U9 R
, H; r3 a5 Z* Z# P3 _A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
8 C6 y" v' z9 O, i6 B- e. v' f% j. w4 a q' B
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 4 P" h: m5 H% f$ }. Z
8 B: l' K B: f5 wC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
8 M5 R) ]$ J, g. y
: a% P* K0 y5 ?2 Z6 O0 r# xD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
4 s! @* L& P* y5 N |
评分
-
查看全部评分
|