|
1.地瓜SweetPotato
" H7 Z$ ?1 F4 G' f - b9 A2 R+ t6 m! B2 O3 W' Z8 H
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。. s! m! d6 L' p+ K9 Z4 L
# f/ T( \. O) T. y- ^2.绿豆MungBeans/ o4 V" T8 S( l5 l G1 c2 e5 L
1 K* K( G' e; x8 [/ f1 _
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
8 K2 R+ B) c" w7 |' n
$ g; h$ `. y9 |, x3 F7 r3.燕麦Oats
2 n. V+ p. ~5 V8 D0 @ . x6 d9 B: n5 y N0 O. W
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
7 P) p0 k% P# T% o; R9 [* n+ e
" |+ s0 S6 r% c3 e# Z" l4.薏仁Job"stears
' h" C/ x% b! G
5 a7 }% q) l& N6 @' Y/ G薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
- j2 Y D0 O& d) B
$ Y9 V8 a* ] {) H; @4 |0 i5.小米Millet
5 z. X* \: O+ A$ \( q% K
& p; P% N. g/ x小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。( W% A% Q2 E5 j% G
" L7 }% z! W- a V' ]% y6.糙米BrownRice
K# |+ Y- w4 w$ q) S* v0 E$ |, D
* u/ X: L7 w5 K4 B糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
; L) F7 e' @: w 4 W% n3 |( x2 N+ U; ^
7.红豆SmallRedBeans& S! F7 d/ J$ L5 Q1 P+ I
5 o& J9 @7 M% f
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。& L' { |% ]; Q/ [4 O
0 d; n2 G0 W9 k& ?3 _& ]. C
8.胡萝卜Carrot
1 b4 p: x1 s7 u- l8 k# f
% ^' {# n+ w, t& p a: n% [胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。' `3 y( k% t/ s* |8 q9 w
4 [( k7 U: ~# d+ y s9.山药Yam3 V7 f- g( X i2 o/ S7 l
$ M0 Y$ o3 U. ~* R) q6 o$ ~山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
( m" T! C; Y. U/ p$ V/ H7 E
/ Z* V) O: J4 Y" ?; X0 m2 L- I10.牛蒡Lappa
6 q6 w+ N) Y, G4 C' i; K0 t ; R- _" h7 R* J& e( j0 C
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
3 j$ h, |6 k! H9 R4 ]
3 v) i- w4 X- V9 v' L' x+ e11.芦笋Asgus
7 T+ y' d) f4 J& h
9 m$ g. b# c# v# t1 y芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。7 M% V1 r5 J) E' ^! E
, S3 i H8 F2 W- Q" _+ @3 b: K: w12.洋葱Onion; D [7 X- t3 H. {+ F
: C$ N8 T: A! s$ |4 e4 G洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
J. U1 l( U: n* g% W8 G
. ?0 K! G& w o" U13.莲藕Lotusroot5 a% O- _0 c5 y4 h7 p* C
% f, R n# a& }0 l莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
6 u5 B) o J5 R4 ~ 8 N i! Y: G& x
14.白萝卜Radish' V1 B: w, X% b9 w9 y( H
4 \& ]" ?' c+ w' m4 h+ q# x/ r2 {" c7 A
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。$ V h7 e4 ~3 ]# h! K2 j, V
$ n- \. k6 F4 b$ n0 o3 r6 L
15.山茼蒿
6 `+ g$ I0 {) _* i; M0 K. p3 i# a
- u+ m( A. V) u( k6 Y4 C山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
, V2 b) s& @4 P3 A) _ . ~$ L) }0 h) c4 m. X
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf- K2 t! A0 R# O! @1 b' a
, {! e1 t0 u$ C+ q! i
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
2 C/ g) w, _6 y4 S( i8 ^) u& s% | 1 \- z9 Y+ G1 l) q
17.萝卜叶Radish"sleaf1 `' P, K& w# J/ v5 T7 K
' Q0 q; V) q7 L. W; U萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
7 Y5 g* A3 x, ~! H- l) P0 K* c
/ O$ `7 R- {7 H18.川七
& ~/ l, S/ M; ~- L* O # {. z& j" l ^6 f; A
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。/ ~: q% s0 ?7 E! b B% [2 Y( l7 o0 W
9 w' o7 |& C7 q' t. k
19.优格Yoghurt1 f7 [9 J) Q9 T! i! r& s, p8 c. k
$ x4 I) Z: k7 F/ |
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。% B1 F* W; E L* U9 L
- Z$ c& }% o' ]- l4 j
20.醋Vinegar. C/ x$ h+ E- g3 b8 {
, |: L" X% B/ [; c8 H# P$ B% r醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
! P: ^. z9 x, h( b
4 @3 E% |. r6 t S附注:3 t* K) x$ x/ w. l \4 z7 I+ Q
- t5 I* ], R. X( p- `9 E [7 U- ?川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。* b% ?; I, m" l
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
2 ?# ~ W/ |- S9 x4 k8 D藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
" |8 Z+ A1 H/ P( C, n7 ?0 N' Z/ _随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
( I i+ l; ]. p |
|