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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:/ e3 F5 ~) {- ~* R# v. l
  兔肉健脾汤
8 F+ `1 z/ }/ W2 d- k) r* b/ n9 z0 X% Q; j* _
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; }  F! t) o7 @" {% D$ J) R
* q. C- v# x, E  D
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
- F1 w/ ~% }1 B+ d: M  o* I6 X
+ w; W: H' m8 b1 _, u/ n: V  功效:健脾益气。% `% I* J, m) c  T

  n! V( {0 l! M  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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) Y* ]( H5 |/ F. C1 c; w: G  q% z. |  凉拌莴笋  T6 h5 B/ Z% J9 ^# v% Q, l% e

  P  j& ^0 Y- F- `9 h6 T' W  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
: \+ w& \: i0 e' M; H! x0 i4 ?2 m6 I! X( y; L7 Z  L6 `$ R
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。% p9 E% h2 |0 G

* _+ p3 l: v! X6 z- {/ Z' R  功效:利五脏,通经脉。0 ~) j4 A5 }) g
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  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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5 U* `. _* @( O" H8 J  l; h; L  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
- @% l6 f" W* L5 T: @) w2 o- ?! \4 B/ H$ y9 i% ]
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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9 c  l' g; h% j' w  K" x  荷叶茯苓粥! p- \/ w. L/ u! n

2 U) f1 f% @: P2 J8 g* {. z6 X2 V  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。$ t3 H" v4 c7 X

( m  [' b) t% D' E3 f  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 O; H0 K: h( o2 S! R! G4 q' q7 v0 z' r
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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