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黄瓜
4 i3 q- N& K6 U$ N a: X& k 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。" K' L: T9 E9 ?8 s0 _+ @1 `
5 c$ [( R3 Y: z- W; l 白萝卜
& _1 Q; t8 l) y' ~& D5 T: d 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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/ A- K( P7 d1 z' L7 y 韭菜
$ Z1 ^* m, Q* N4 Q5 B 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。- b; [6 b7 h" S e
' M6 i: G" V5 D) G; J: \% Q 西红柿( Y! `' E8 T. A- ~$ V
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。* V0 L/ r: L$ ]1 o$ b0 D- o+ M
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椰菜
; t2 I; |$ ]* A! C8 \ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
4 c; y: u9 H, h7 h. M6 X 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。" V; F' Y, g2 U# W
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冬瓜9 h% E' p$ B# b v+ s" m
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。$ V8 W2 ?2 g, e2 V/ B
0 Z3 W2 Y9 f' |: ? E; D 竹笋
1 M* v) f& `2 T! y7 Y S3 Q! ~8 c 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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4 `" j3 L& F! t0 a1 w: ^/ D 茄子
f% l, |7 q! P8 P 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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' _( Q. g4 \4 f' {- n% M 扁豆5 j2 i7 R, D' \/ M( j) Y! Y( W3 ^. N
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。% [! x+ b6 Q7 K# _- u
6 |6 I" n$ G/ i8 r: W: m, _6 a 芹菜
4 l+ g" }( [7 B. x2 y8 H 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。, f. v; c0 T# ~4 @6 e6 p
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绿豆芽1 [% ~2 h( h: Y/ g, L9 r$ z6 H
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。- ~, r2 A, P% w* X1 Y% K
$ _) x- [& Z7 ]2 f) z5 S 紫菜
- T( k; O- B. Q) P: z+ i 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。' j- N' J7 s! R- ^6 M* [( L% w3 X
: h/ g' h) D3 Y6 p; F) Y, }* a" q 菠菜0 _1 w& Q2 x3 B5 q# v' o
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。# b! m3 K {8 U7 a; _0 Q
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西芹
& A! _2 D5 c& K+ F' _) ? X6 | 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。. X+ ~& e4 F* J1 `) J
+ }4 p3 U( Q# C7 X 白菜
& |1 E! w0 R, g+ ~0 l7 I7 ? 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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