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黄瓜% j& J% ]$ r' Y Q3 T& z
黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。! ? B5 H% Q$ j
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白萝卜
: e. h7 q! I+ U+ N 白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
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9 u; _* f6 J/ Q [" ` 韭菜
' ?2 S% J. ^" X9 [3 L2 Q 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
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西红柿
; d4 v1 G' o) J+ g 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
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, V4 ]# B. _: v$ |4 x# i 椰菜6 {6 G$ P, j- q3 S! h" N; T! h
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
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芦笋" q- K K9 L) j1 o
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。( Y7 x+ G/ p/ }) g C( O" I( |! J8 {
2 e- N, L5 U8 C% j4 ] B 冬瓜! g9 }& V% e0 o* O L8 O4 N
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。
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& @9 k: g! }- m) s) R. f 肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。% ~9 m( j8 M, |: U) S( A+ W/ l- Q. V' J
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竹笋
4 `6 b2 ]$ Q- z4 ^ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
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% \ f+ w+ x5 t' D9 K# V0 u 茄子
6 R |8 Z) t" s2 s 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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' w5 n3 E, Y# G, @# ?" e 扁豆1 ~& Z( Q7 c& i- c) c* ^$ W/ l
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
! T: C" e$ }6 Z, n/ ^ 含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。+ [: C+ n- L: S; b( R) \ }
* I1 ?: j/ y$ G' s; H% q, [ 绿豆芽% o3 e) m) Q, _0 w/ R0 U5 S% T1 T
含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。! D# l! W9 o, g4 g
# h/ z& f1 s6 ]6 @4 G" A 紫菜/ q) K% ^' O& c3 ]4 i
除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。4 J }+ F" a% M# ~
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菠菜
5 _8 W$ }( L& B& o* k 因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。. R, j6 S; V: o9 a+ u& \
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西芹8 z# d* E: W, R6 `5 Z4 K8 B$ q
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
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4 Y$ K) c8 B% H! r 白菜% u5 ]# o9 F, ], e# p: e
白菜含有大量的水分，营养丰富，减肥效果快速，不反弹。 |
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 xxiuzi
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好材料，能做成减肥菜菜就更HAPPY了！ |
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狗仔卡
发表于 2012-7-30 08:57
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