|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ O- O# V6 y/ i# a
1 J4 K C3 b! I* q0 ]6 k
轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ v2 O; r. O8 e0 o7 Y1 w. W& |
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" F4 L0 u Q2 \) s$ H# E; u做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) B* A H/ U5 M$ m; a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
7 ^- T# U; }% d( u& |+ K1 g/ k/ J8 V g \# E
心神不宁——莲子糕
% `, Q J0 j0 E- Q: D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 ~! p2 l, O- g( j做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& R+ I* t3 Y* v- Z, F9 P( _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! e: f4 W: Y8 h1 p2 C. B4 B
# F2 m4 C2 ^2 D; s6 U
面色晦暗——冰糖银耳羹2 D, W' { n- h1 M ~
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" h3 s: t- a& p% w) O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 H. f( g% t" B4 d0 c- m, D
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
( M( K9 M( u c: U5 r3 p3 `8 w7 m4 D- Q5 g7 L4 c1 X3 v5 {& Z! t( V
补中益气——白糖蒸山药
( |7 a2 y5 X8 i) I2 t1 w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 A* P5 K1 d1 l* M" M4 z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% N$ f' J! P- o, {: p& t1 c提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
* v! s4 D0 P1 `, L. n6 W% c2 s$ U4 V' r o) i
口干舌燥——乌龙蜜茶, O8 O6 L( M7 c: a8 j0 ]& ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 K0 N4 f# E: p, p7 E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ J) A {# ?/ M4 w
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|