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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 ]* M6 L5 c1 ]8 f* g' ]' J' S轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# `! D* _3 [0 ]. L- t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* A' W/ `! k# I8 X9 z* m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ C. O/ }7 m6 R: F, W! w8 Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 m- e0 d6 f/ x
" s! G+ S7 J) D8 a* y心神不宁——莲子糕
1 y$ n$ @5 A1 e8 M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 h# ~# Z+ y, T0 y- ]
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% K9 h: k5 _3 u/ o提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹! F" t7 X4 h0 f: Q5 `/ n
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- Y- [+ d- b, b# r
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 `$ W* S8 L" @! b G- ?' X/ }5 z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ ?; O: V1 M' c" w" t6 A. u6 ?$ G补中益气——白糖蒸山药1 A8 ?) n- P! {& o. C q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 P4 R; b; r5 j7 G' r
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( R. C# [# @% ~4 H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 h @5 @' d6 q- |
5 Y& m( T5 C- y0 m口干舌燥——乌龙蜜茶
7 p! H C" d" ~, i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 ~0 q+ A H* ]% R7 T& _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& W9 f9 Z$ H' s1 g0 t4 x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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