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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) [ W0 h' ^- ~ w6 w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
4 k; r7 e3 Q/ K# ^. z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- ^4 n1 a9 L2 l6 W! }3 \3 |& E7 [
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' N5 @+ L. `5 I1 V- E0 C
3 [" S1 Z& ?4 l2 x Y3 b+ w6 }& F6 V心神不宁——莲子糕4 J2 O1 m% y; U+ v
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; g/ C0 w* x5 N& T; [
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: i$ n4 \3 s$ c |7 _6 l0 I; X3 p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- |3 r2 q7 {9 t" D) x# L" c
; L2 s/ m8 Z: [7 ?* v& B, J; a面色晦暗——冰糖银耳羹1 d# e1 n1 T3 Y$ ^' `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 k" i/ Q+ G+ l1 i. e" t* ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ M, X9 u0 M3 ~. `5 V提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药/ D7 b9 l$ J6 \4 ]& j
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' W4 b# I6 J# Z4 Y3 ]# J
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( M3 ~; W: Q1 L+ h+ Y, X' h7 @提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& z$ P3 N' M6 L3 G. ~0 ^
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口干舌燥——乌龙蜜茶( @" C7 \: G8 e) p1 \- y& i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 F0 x& ~6 y. g L3 Q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! |# H1 L$ O1 f4 t t9 u提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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