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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
# }! x+ [( V1 X0 X7 r& k2 M' T2 y
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! o3 V$ g3 l4 }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" C: }4 L9 {- H. L5 {2 M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" |  t8 I3 I! D$ a3 Z  n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 Y+ n5 Y2 I- X, [8 W  Z9 @8 H

- ^" Q7 k' Y. b) {% G4 y心神不宁——莲子糕8 v3 b4 Q7 }1 x5 ^2 ~0 H
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ d1 V) e) F( {7 o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( T2 Z. O& @( \& _, I6 t% X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
8 Y' q8 L! O. b8 n3 g! l7 L  f* w- X# p# z
面色晦暗——冰糖银耳羹
5 g2 W% f, P7 H- B% i" g! Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# q3 f9 e: Q- B" u' Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" p& `" y, {8 e% `- z2 `$ \8 I提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; q( K0 h3 v; B: A, d, x
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补中益气——白糖蒸山药2 g6 K: y) h7 N( @8 m3 M0 a
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, f; u9 K9 z4 w. {5 s做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' }% v1 k# m5 U8 Z: S# ~* v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. m9 T2 k& e, e! X( a5 \% f1 t
) x5 P2 J# `/ ?( y3 G1 H! \
口干舌燥——乌龙蜜茶8 C4 F8 {% E& {, [8 w
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. q% B' p( t2 p4 o* J9 w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 `5 z8 u0 b$ q9 ?& I7 B5 E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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