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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: q L/ h3 I( F- @& r
5 K6 D% U( u: L轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: }* B. d) q- U, P4 D3 [1 A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 b5 `; Y+ o9 t& d% P做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# m! U8 M, B5 Z y3 E提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( t$ D0 W" G% g3 Z8 h* e; \0 _心神不宁——莲子糕
; l: ^4 f( v% ?' C4 N0 R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; r$ A% D5 b& ?% _+ j/ e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 o% y* e& Q. T9 E; L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( A+ M! J1 w- i2 q" t. ?
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面色晦暗——冰糖银耳羹
5 S8 h/ t8 d) @& L- d2 t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 c; R1 H# O$ L8 \* { U1 \" P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, u5 P( j* a4 X# x) Q$ `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: r0 k$ P% d$ F补中益气——白糖蒸山药
R9 L" C" K3 A8 j山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 G- i7 a u& ]* W( \% [. f
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- N' ?5 i/ f: S7 [% |) X) k8 Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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( {+ o5 `5 X: S. @3 p口干舌燥——乌龙蜜茶
0 N: R1 h9 Z5 a# d9 Z5 h吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; a6 K. P9 A& c0 Y, `- d# n$ |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: e, K( o% ^# C) V' F1 {- [6 s; V
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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