|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
. X6 x6 m8 B( d. [) g( {* l: |. t1 _9 u: Y: s0 l
轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 }+ p. K, C$ x6 p( Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 P$ d6 A8 j& ^8 R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! q7 d* U3 `# ~5 S u. i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。! |5 i2 e9 j* ~$ t
6 S. z$ k8 ?! _, {心神不宁——莲子糕
`1 u0 K$ w% P2 G0 ?+ l7 F2 {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 m6 W3 Q4 B1 u6 ]: S1 C% |0 [! Q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& i1 t/ h3 S# j1 D, d6 Q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
* O3 s0 o/ e7 }% F8 M. C; x# ?6 P$ y# F' i8 y
面色晦暗——冰糖银耳羹
' z' _' ]5 _" o银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& z" ]) b% B& K" Q, r$ ^! R" S6 _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 b4 t; ]; P' G2 z( s( y! k! \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
8 w( f5 H0 I+ @! }0 |0 Z
) [, d' z) t, \8 [! r补中益气——白糖蒸山药$ X% x% |# a6 U$ S" X2 h# d' N
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ f$ Y3 M% U1 p; z5 R5 i# ?' t) W做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( ~0 _) v, ^) k4 L& Z( k- S; D
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
3 k% B7 _( s- u% K2 B
3 t* b* n6 V9 U& ^# _) ]+ r口干舌燥——乌龙蜜茶
% t* o" y/ d9 f1 v$ ~吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' F5 y5 I+ ^) V9 J ^& d做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ u+ Y8 i) h0 A' e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|