|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
! H& N3 Y+ p8 s) o0 o1 v1 ~# d6 y
7 Z6 d. O5 g9 U# ]轻微干咳——糯米百合甜杏粥. e2 R8 e4 l `3 ~
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% g& {- h5 ~2 F6 d做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 F) O" J, K( s4 r. f% P+ ^7 Z; S提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
: A' e R$ B9 r( K! r: F+ D, D4 Z- `2 }8 p( o9 b! B- Z1 D! E
心神不宁——莲子糕' ~4 ^* w% {* v
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 J+ t E/ K/ j做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 `! i, Y/ @1 N2 Q" E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
7 U9 T5 `( c6 l+ S W3 Z4 l
8 |9 k7 C/ M x8 c% q' n' T面色晦暗——冰糖银耳羹
8 \6 S& a( W. \- Q8 C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 e2 j" Z8 i2 V' M3 v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% W5 s) n* _4 l# B6 q# g7 [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
8 y# w1 O0 Y) N9 G4 B
4 Z8 t+ S0 w+ j补中益气——白糖蒸山药0 l/ V c' {, M! T I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' K2 ^' I+ z! a. a: i+ s. F! E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. O0 Q9 r6 [2 e% g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
7 r! R: [* J. C+ C! x2 Z; y
1 k5 e3 w( C. M- X$ q5 b9 N口干舌燥——乌龙蜜茶. R# Y) c5 n6 J
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 M0 r/ L+ T7 r, T/ s3 _2 M0 @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 m9 ]& E0 k7 V3 h1 T
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|