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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 C- T6 d' c+ n轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ |: R; f3 l# Q0 J; G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 F! S/ d. @! G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; q, x2 l) W0 U% {6 z- w7 k2 w Z. F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, D$ ~4 I5 ]. Q4 l& \/ D$ ~2 n y
6 c. i0 n4 B) }心神不宁——莲子糕4 Q9 P' m( K# Z/ A; c1 `/ |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 H( B+ i( C1 y9 ~4 D2 x8 `做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; b8 J! Q) l! `% ]7 B
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, c! ?4 w' ^) D9 g9 z# F% A
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面色晦暗——冰糖银耳羹
. S5 Y) L2 `, G* H" i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ `! J& p- g9 A2 w) b做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 m3 I' Y& B7 h$ A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ Q* H8 h5 S B }补中益气——白糖蒸山药9 k2 t$ X6 J2 T
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: z8 D0 F, C( g0 l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ f* Q( L- j+ l2 z/ |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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+ `' ^) I" |- p% a! O口干舌燥——乌龙蜜茶
3 k' i, ~& L3 ^2 N* Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) w7 _% {9 b& Y4 F* p" Z' A" ]6 l
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 O% k* u8 Q- B/ t7 [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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