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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! o3 V$ g3 l4 }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" C: }4 L9 {- H. L5 {2 M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" | t8 I3 I! D$ a3 Z n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 Y+ n5 Y2 I- X, [8 W Z9 @8 H
- ^" Q7 k' Y. b) {% G4 y心神不宁——莲子糕8 v3 b4 Q7 }1 x5 ^2 ~0 H
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ d1 V) e) F( {7 o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( T2 Z. O& @( \& _, I6 t% X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
5 g2 W% f, P7 H- B% i" g! Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# q3 f9 e: Q- B" u' Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" p& `" y, {8 e% `- z2 `$ \8 I提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; q( K0 h3 v; B: A, d, x
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补中益气——白糖蒸山药2 g6 K: y) h7 N( @8 m3 M0 a
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, f; u9 K9 z4 w. {5 s做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' }% v1 k# m5 U8 Z: S# ~* v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. m9 T2 k& e, e! X( a5 \% f1 t
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口干舌燥——乌龙蜜茶8 C4 F8 {% E& {, [8 w
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. q% B' p( t2 p4 o* J9 w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 `5 z8 u0 b$ q9 ?& I7 B5 E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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