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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 F/ M8 R) h+ @1 ~# i& s轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- V! q' b& {$ \( G( t1 m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; I& u& a, c+ x
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; }% A# ^7 B4 m7 C2 r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
3 p) o& f3 j4 g% a) U3 ?莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 w) D& L* t( Z! y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) ]7 Z5 r" m6 u; w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 Z5 f8 x9 z' u1 S+ {7 ?/ L
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ {7 h# `0 t, }8 J9 `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 G# N; n7 D% W0 X W0 z7 I7 a
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! V$ {5 _ k! p; P4 Q8 H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& L" \7 e: _# \/ r/ Y7 w1 f补中益气——白糖蒸山药9 r5 P) o T+ n& x) Q+ _2 U1 K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
6 S+ g7 j$ X! H3 i; o/ c做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 E y4 {; J9 a+ d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% K1 M# B2 n1 o- h4 w: C! q5 S口干舌燥——乌龙蜜茶) ?+ k/ N9 i: y7 y- g- [+ W& d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 K& {. x/ g- i
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; ]) }6 T3 O3 t2 ]: H' O' k D' @2 X
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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