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" ?2 q: K+ v' W, i! |% N+ F- \1、萝卜蜂蜜饮. Q H8 R( ? a
/ C$ F5 G5 g" t- @5 Q- A: c/ {将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。7 W+ Z+ [ z3 F# \/ f7 X) K
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3 a9 Y$ ^1 z% W# l% c6 S3、雪梨炖冰糖
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8 ~, E, v) V5 c; v. _; }/ q( R+ P ~将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母 l0 F* D: a% T% A6 u; g- t
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。6 N( a/ _2 o ~* e
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- |! P5 U' l z' l& Q% g5、红糖姜枣汤! p6 Y1 Q9 C, Y0 H* M* S% T) q
8 D4 C6 q. f4 r$ [- B- s9 H& Y红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。7 n6 V" q4 i2 Y- E' f& T) F
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- d8 u; b3 y( R' s/ Q- d. a6、荸荠百合羹! D3 ]! q$ e: q% L( ^9 h5 o
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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( a: ]- U6 }$ w5 ~2 ?" y7、剑花猪肺汤
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3 Q4 W- y4 ]4 O& ?8 B# M S5 e9 _将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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C; Z& [* |# Q5 `# J; B8、丝瓜粥% M9 J: F+ ^* _) M
9 I7 s& C& H" t0 r! q s; Z# Q丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。 A% W: n2 u" N
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