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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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& Z5 {* W- \2 S% \2 [& r9 ~说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。( ]$ f4 Y6 I( X" S7 |6 h
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。1 O- D. b) B# V# @2 d
9 H! W7 ]3 }# D# c; s7 ^( z. x0 o人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。3 y' _' x3 r% ^/ `4 r
- W, U4 v, G9 G5 d t樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。& _4 {0 J) T3 j
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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" Q# X1 o2 X" D- H3 f+ e4 o/ I, Z春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。5 c' }( X: G M6 x+ J7 k
0 H1 o# \- s- V( b# g春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。4 ~/ U3 y! ~9 p' T: u! Z
8 P' M, V2 O6 r) Z$ x( p5 Z/ F. Z春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。) p7 e3 Y I. d: U7 D( g: L
3 m, B* B* Z* L0 X; U( f& K# K7 n春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。5 k4 X5 Z# L+ A5 [
/ D! H5 ~" c- n( z8 E& o- h寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。, i2 S' n ?/ X* E; X
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发表于 2014-3-26 22:00
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