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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% [, V  F: L* i, a: M

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
% p: T2 n$ g+ @4 P  v+ e8 C' Z& C7 p9 I3 x8 j+ \
' y& G& `, C3 d: t% o1 I! L" U
# C, f9 H! \! U
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
; @7 U" L. Q/ {" [9 J3 w9 g1 U- s% ?
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ; U& S, @& W0 `% S. c6 k
2 T8 F6 @: j4 ]4 X) y! S
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
% _/ [% v3 j& U9 H. {% ^偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
4 c4 I) T3 o7 w也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~$ d  b1 K* V7 e) l# ^6 o- D! n
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

5 U; l/ k& w! ~# O7 m- J终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
0 \3 G. t, C. c/ d6 Q+ {  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。; T2 A7 T5 A7 i. S) V+ B
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 % {/ N: u  ?& A7 t& Z

) v% e6 l4 l) C西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 E. L1 l5 y& c9 }

! {! ~  _5 p7 d; ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* k7 K/ h. }- x+ N% |" N1 \- C, i3 i( Y, W  G+ }* R) w
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
8 V6 J8 j3 x: y2 M

: [7 ?! t$ i* T9 {9 o: L$ _  y
3 \& n- U; y& ]% C
7 N" H. B" n; Z  c2 _  D! h) H* w亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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