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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" L( Q1 F# p6 p* ?1 |! {7 s! A' b; E

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 0 c& S& _- i  r: @; u7 K

) S- ]8 r7 [; c0 }- N  }6 B; r' l1 w# }) z3 V" ]

; S- x1 V5 a7 L! x毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃# n4 T8 U' d1 b% U7 }
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  1 f" |, u- U5 j1 Q  W& I
" k" r! f2 J) \4 P+ U$ N
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!+ s2 a+ c' n. j- w+ M  R& l* f0 h
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
8 t# W' d" [( a2 k) P也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~# R& Y4 F4 Z& x3 G- M, Z# ]) \
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
: E! [$ U$ M1 D( w
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉1 W# u/ h7 a6 b- [6 e
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。3 I# ~9 |! A# M- Q( s! B/ ~
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
; `2 q4 [. ~$ b& D  i- C; P8 F  `( j8 b
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ `! \( \* \3 @+ t3 Q+ t/ N
0 V6 U8 T' H7 D( \* g! c
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 c5 ^* O* I8 q* A, C

: n2 L2 E- W1 ^7 k' q7 W. vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
$ ^. t% o% U( i( D/ Q

0 u$ n2 O; m5 P0 c% A+ D! ]2 |% ^- d8 [& M2 A7 f. f

( t: x+ m# t( a/ w, F* g" w3 D亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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