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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑 ) f. p2 V5 H$ z4 e

9 Y3 K  }6 ?; o: M/ B0 ]敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!1 f* U9 z2 {4 b
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                                  美食电梯:9 i0 p# ]% ?2 b1 n: @
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( D/ D, ~% u% X; g8 }% r9 Y    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)
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1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi9 A" C4 m2 Q7 c6 p: ?/ x
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2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影
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3.  海天黄鱼 —— xxiuzi
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9 c5 w+ I, V; J% P" p5 C9 u& T4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi
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0 X* S0 O+ q) l2 k  u5.  酱牛肉 —— xxiuzi
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6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi3 Y3 m) N/ t, Y) R; O! _
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7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi7 y% E+ p% X5 g

- [5 P8 k* k2 ?/ X0 ^! @8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK9 ?: `8 y: M: d" x# T
, h# O; d) _9 y' M& Z
9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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9 G; `! Y) i, a' D2 P$ w10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong8 Q6 ^# R. u* J2 a8 @% a; q
8 A. D2 e: N8 M
11. 文蛤蒸蛋—— 网球2 ]& g1 F7 P( e3 V% j

9 ]* K6 a' w4 v1 E12. 苦瓜酿 —— 网球# q1 ^; ^2 F, M" h& [2 K0 U) s

1 @- |6 I8 x4 [- v+ U$ l13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球
! i, m1 A3 s4 f
( G( a0 p" |+ I# S14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong1 H) v- H2 b' w" |
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15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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# [" j5 G, W$ I' N
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
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17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  

5 n2 A  U- I8 d- n: a& D4 a$ \7 G8 S( |. Q4 C0 D) ]
18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  - V3 m9 f/ i: K5 y# x% K' m: F# t

9 `$ u7 K0 h1 ]/ z. s; P19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
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20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
  N+ i4 Y% q5 A
. u# j/ F2 R0 j' q8 Q0 }& {' T. c% V21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong

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- ^: c2 j0 w0 _3 ^5 o/ X6 `. ~22. 酸辣汤——咪咪龙
: C0 U5 ^+ B0 _" h9 U: H, q4 Z/ W; b/ k$ V
23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong
1 g3 i  {0 a& V9 ^
1 ~' h- h5 n1 o3 T1 E
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK" e! L- r. l; D$ l) }" t, B

3 n7 [9 i( `/ D; ?; b) J' F9 ?" j3 q25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
% @6 v+ s, s( u4 M
- {8 d# I- b$ z2 T
26. 改良版玉带千张——happysongsong8 l  p. G9 |2 K% K  N( U* i% h

! H+ U/ j/ K1 w% Z- R6 l2 i7 `, E27. 清炖猪脚汤——happysongsong
8 X0 [8 S7 l# w0 w5 ]
7 s) G( l4 e, v3 a# O2 M28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
$ E* b! j% H- h( r% w& G: A0 q2 w3 j! A( h% e
29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
' D8 s6 I: z1 v+ R! J" b4 ~. _0 j. c6 R
30. 四色田鸡——ILOVUTIK
0 D4 g; Z; H& ]) H1 X: v1 F& j& J+ K
31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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" F# t2 G- q6 v$ ?& F32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球7 N1 ~7 A. U- E0 _

; F- G) ]5 n7 i2 l, \33. 香炸芋丝裹肉末——网球
2 m+ D& M5 D  a) |% i+ }7 E
2 `* m2 b) @! k' ?34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong4 X3 T$ L; t) @6 c2 @6 S# }

" c/ E3 x' I  ]( f35. 菠萝焖鱼腩——网球
1 |- Z! h  W. S. V5 ^& Z7 L: o$ i5 Y8 O1 O7 [9 o; H% ~
36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
6 ]! T, E8 x3 f3 B" j
  ?  @0 i% g3 }( e37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球. D6 {: Q8 ?: c( d: d, t* r
- S% y, i8 l- Z; \$ j
38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
( V$ @, J( z2 Z7 T5 [
8 b5 S% b( W5 {1 F& T39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆007
5 E: z! I" N! _: R5 k) k/ \
4 g+ E* u* S0 a) A- N40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球3 P6 E9 b, ?4 h; h3 s7 M9 Y$ ?+ |

1 N% l' d8 f' t& @$ y. W. H3 E41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
5 D# |1 ~2 S  i: @' X
/ p1 O- q- S* H+ s, V5 q/ F42. 茶叶蛋——Happysongsong) m. H+ c* q0 u
: u) F  f; Q) ~9 z6 k3 i. I6 }; K
43. 佛手京白——网球! R6 A4 \: t+ R7 r

" p. i, \' s! a$ U) u* y44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球" a  E; R# Y. C8 A- u7 }
' s& z7 V+ Z9 J" N  x! T, V
45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球" f' J% O8 s" d/ H
9 `- r  _0 O. }
46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
* K# {; S5 d8 s( g$ I
' o- _( h  @$ C* e; G47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球+ W. }- @* h/ n9 P& E
7 v. E: Z  Y# y3 }: u
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
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49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球7 W. q0 V" D! n" y' ^$ d& ~
0 i* r. x8 F' o9 b2 s
50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
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8 G: H4 F+ C% ]9 @  F9 x51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球( j! m* o+ S- u/ [' X4 v
9 R% T( ^7 l# [$ `, w6 v
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球* V. V' G) F% `% a0 u# i: k- k2 D2 h) [

+ h$ t! b3 K& ~, e+ t+ g5 D53. 麻婆豆腐——Happysongsong
5 l$ g8 p+ \) s: N8 A5 n- J
# r1 E- t& o* ]* K% W! g54. 干煸豆角——Happysongsong
% n: r4 t2 P! r& J5 K
0 n$ X4 O( W7 J) l0 x; X55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
" W1 r- l8 x* ?; y& e: S- V, Y
- ^2 o* C% d/ I* a% K56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球6 v8 e; M4 A$ t$ P- I9 J$ L5 V
1 B& l( g) n: S! s8 J
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
# r# K% x: {6 F5 n5 T$ q3 X9 G3 U7 C$ n( @7 V. @
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球0 J+ D+ R, ^! q) E; q3 g# ^/ A
, i; \2 \$ A; q3 T- T* f" V) h: r
59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
; k( M+ ^# a" W; q9 x6 g) y: h, U2 \0 U
60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
4 i" ^& }) \- P- B3 B  m- I# O2 _2 ?
61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi# I& D- O8 X9 i# x: z# e

6 b: @  S2 }7 Z  a) `% F; u2 i# Z( C62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl, X# J% G$ R0 C( v
3 U9 h. J* @$ R# i3 S% s
63. 酱鸭——Jane_xyp, W8 }# f" l. O6 p( Y

% R3 m4 s6 C$ c; N& A64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
4 {* d  m7 Q$ b0 k# H8 P
. f2 z0 m5 T- r2 A! Z/ W( Q65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
( {+ O$ h% y$ Q. [& E) X% ?- u/ k; y, h6 N: A: X6 O/ U
66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK& L& ?+ o$ m% R  y3 p& j5 t' k
9 o% L( l: ]1 Q% t5 S
67. 糖醋排骨——xxiuzi
3 N5 h' D  `  H7 R, y4 n7 ], [
8 [) C  Q4 `- `  p( D! I; g68. 凉拌椰菜——网球& u$ L+ Q! c4 Z

" A2 K: H" L& B  K, O6 K. y0 J( R69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl5 B+ @0 K# c% t9 [5 q

) ?' D4 u  _+ g70. 五彩鸡丁——lily_zl; V5 q; l: v. U& e. j  N

+ r$ [% G" }: s. [8 v71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球
8 J8 l4 T" C0 `8 e
  Y/ U" n0 D5 ~3 R72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球: ?# z1 E8 h+ t, y: O5 M

  _# P1 z* ^2 ?6 B' h5 f# r73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球5 y1 D+ v9 q2 H5 n

# y" o& B7 @1 X' C8 V74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
$ _$ }+ u5 Q0 I8 P; n9 U
3 C) U0 ?  }5 j  S2 `75. 川式回锅肉——lily_zl
8 A4 s1 G, B3 t7 H& F
; y! Z, |) L/ P" n2 j76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl
0 h' ]8 f9 b6 ]( M" S; V" F* S; J: r) t: O" ^
77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
  z+ }) w3 F! e/ v6 s" s
! F. D/ J7 T" s  b
78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl1 U7 ^2 }; k" s! ]+ t2 @8 Z( L

; I; X/ n2 T3 ~5 ^79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球# m8 Y8 S; q+ L0 _$ e
+ W# c/ a( m5 h% a. a0 |; a
80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
: r* [) g8 g* m6 O, s. z4 z, N* O. P
81. 糯米藕——遁世的野草% _9 b2 w8 v( B/ y+ ~! }+ ]" c

' N4 j  H8 w1 P- T' X8 V6 n3 h  q82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
! u% V& Z1 O9 g; Y6 n& }* A: k) r. I. R# {  _
83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl- G; [' m# F# g" c

! u5 n( I( X+ a3 t5 i$ A6 r$ G84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
! e% N. V$ Y/ F
" E6 H# e) X: i1 v5 @85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
3 s5 |# s& Q; [/ s+ k0 R) n4 m$ S& K5 s: a5 W3 t3 W* n
86. 芙蓉乱——vichida
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/ h& H/ x' [5 ~5 N9 ~& Q* ]6 a& E87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
: M* b  J3 x8 T. J
; R9 H) O- e) g9 r% W! i* F+ ]88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
' m4 B, E# j, A( L) u% |* K
. G6 ~- C& H  W* K; e7 o% Y89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球$ H) r: V* G' {1 q. r  I

% Q( l- ~% v3 x6 X/ x/ z; Q90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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6 ]0 B! h+ Q5 t5 O; u5 u91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球* }/ _" g8 l5 l7 s
$ Z7 C" t: y) }4 M' y% W' N
94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
* G' @0 c" d. H  s
# Y! d9 a" e; c$ m& @' `7 E5 ]# q. y95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl5 |9 x. p* C3 K( L0 L8 r! ~

# z) ^7 C. ?  l$ v- |96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球' Z  S& h( [/ }5 H2 O/ {

- d8 e. [* r, w97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
+ o: \$ p! ~5 p. c' o: c+ c1 n1 }, I% K# V
98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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4 M6 P& g! B2 A6 j# D0 t) Z2 B# ?99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球. ~# `  I& B' @+ l. b

$ E  }8 i' t) j; F" H6 s  |0 C100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
7 p; |) h* m+ Y& y# X; t0 z2 ~, {! L# x* D
101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球

5 s4 j1 j; |8 r. a5 E+ P1 X" V
- _) j* k$ G+ A0 {102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi. G% c6 _: Z/ ^
) Y  [$ G( s6 a9 w
103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球3 k4 H7 p" Z+ o( b" M
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104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi# h: J1 a# `2 m  @+ v/ e1 ~: b

; S$ m* a4 q+ \) W5 H$ D105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球! W  d6 B9 M, x9 f0 e3 Y

  l1 W) v. d& j9 O/ ~106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi( @& |+ j% ~0 a' X+ A! I
$ _4 V, @3 [6 x- e! v7 v' R. `+ d5 t
107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球8 Y/ [+ P, \3 b3 ^

" w4 r, f, b$ q0 m. d" i0 e108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球0 c; ?. F1 b0 X; e; |4 j, @
/ k- |1 k5 {; D- J- G  @  I, K0 z, U3 t
109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
6 O$ q  k: A6 q" q6 n; E' ]
" G7 i9 u- O2 D* K110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl
3 @" d+ @8 o. t7 R( i( S% B' x3 Z' x: n7 g- F7 h9 ]
111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
. }9 {( [' c6 A. a5 }7 s" L6 S- c  l; m( S9 o8 a
112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
1 D2 {( n5 S! z* u1 k- ]9 @4 X2 b3 v/ y
113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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' R* q) ]- i) s# E4 W$ s114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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0 v  a& r6 ]1 O5 n115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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5 Z7 _' T( \5 g. Q# S5 r9 d. W116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
% ~2 H0 L  {' y8 }& P" D6 u6 X/ x3 E
2 ]2 u* v7 H! X+ C3 h117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
  m! Y. _, O5 d% ]! }- y

( R- C% P6 B3 s) }, p118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
* H0 Y* Q9 m1 Q" f7 G* s 2 x0 |' R  a" a8 n" g/ q( z7 c
120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
5 f* i; p" r% F5 @( C" g
5 B: @9 G4 Z- n& G) l: z0 _122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑
0 ]# O1 i+ D. r
7 V. f1 ~5 ~7 F天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:
' l9 g. k+ r8 r+ e9 z* r; P) T( P6 |4 V
1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)
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* e$ C5 {4 f  A/ g( R
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2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。* o' l$ q3 ?: N# \8 g* d

7 D- ]5 u" i4 A% j- a, k. A* S' Q6 g; E* ^2 t( W
3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......* x! O- t4 {3 j. V) @: ~
8 d# I$ A3 ~6 @1 _1 i/ F
0 v5 d8 y2 A( F4 E. L3 P6 A( j
4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴. n5 X! t7 f$ X' Y% \
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7 T* {2 C$ c+ }6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)6 }/ X8 a' y5 i. I: u

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3 C% s3 B- k& r& }7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......- w0 J5 j* _4 u9 b2 D2 ?! L* M
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8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!) I5 F5 [/ [  X& H+ z% |1 E& E

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" |4 E# I: p% [6 }$ H  x8 ^9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......
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10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)
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; l7 L: R6 t( A7 E, k# q# p11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......
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13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。, h7 E' M. L& P
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0 X! C# I+ ]- @- q1 w7 [+ ~15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......
. \2 N" Z- ?5 s2 y  ]! ?     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:7 ?# \" S) G& ]5 I( P
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/ z) ]- Y/ f# @; g5 s( R0 m+ Y7 y15.拌匀、装盘:: O5 M9 r0 I" c
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16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......
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17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?2 W4 g9 X2 C# v  Z- n1 M( C' z$ _
正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑
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; T1 |  A3 d+ s& S& F9 I( x嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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