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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑 2 @' C' n$ M: b6 A
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！
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. }( T/ d' `4 ?4 W 美食电梯：
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8 i0 g! _1 @; T' Z) Z, o, z3 q （点击以下菜名直接抵达美食地点！）2 Q% }) b/ s$ _; l* B
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5 j- k, w# ?! }6 C0 N# [1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi7 ?! }9 m2 M+ T
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2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi X' S4 w4 H4 U: z
5 a5 B- d4 J) ~5 U1 h8 p4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi& w7 L9 q6 T, d: k1 y. ~& ~
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi& r, l- @5 V* C6 |
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7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi' \, `$ c9 Q$ Q+ u# V
( H7 ]" k$ [/ r7 f8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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2 g$ e/ a# p3 U9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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. p$ t; ^$ }! i$ H( ?12. 苦瓜酿 —— 网球
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8 v2 C: m+ t: R. a& w7 P# ~$ g# E13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong4 I& [% K+ C4 d) o) }, g
- {/ O8 P8 z8 v5 L/ x' o0 s15. 蚂蚁上树——nancy200504132 E* J' G$ j( u( P% Q; R% r
$ v4 T+ q. B. A$ b$ w( I9 i+ X% f16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413) m! X9 [. l2 o# s5 v
( e9 l P0 P E# X/ ~17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 - I% c4 D3 s$ ?) \
0 s7 [; a4 ?# {- g- D' P, ^18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 . P& ^6 ^8 t3 n* d$ O4 s( F3 h8 p
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20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
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21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong% O" d, ?; k3 Y9 Z3 ]
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22. 酸辣汤——咪咪龙
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8 W3 T0 m3 X7 d/ C" p( t. f23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong4 {$ p. Q/ N! }, ?2 U( R
: o1 i; Q$ R9 P9 y24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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: x' j6 z, A) W% L$ j+ x z26. 改良版玉带千张——happysongsong' l! w: U L: l8 C1 O
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27. 清炖猪脚汤——happysongsong
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28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
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30. 四色田鸡——ILOVUTIK9 I' h! g0 g1 a' o
9 X; @+ e3 N. ]" A' q$ D, R* c31. 花甲醉舞——ILOVUTIK1 F" I& @- C8 J8 r* J4 |
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32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球9 ?8 y. \. S, p' R% ?
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33. 香炸芋丝裹肉末——网球
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong+ L( N5 \2 J* i6 W) D$ K& D
! S% N' _3 P! w6 @35. 菠萝焖鱼腩——网球& c0 `7 O' P1 v& ?, g
8 _' k4 G( p1 z/ J0 j36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球) A4 a5 C7 ]+ u }
6 w0 T3 Y7 @+ f. O37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球8 o5 W0 D1 Z3 }' |7 D- N
5 K$ P* }/ x3 i7 i6 R1 Q1 e" a38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
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40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球. ]( u5 j$ C3 ~2 d6 x* T
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41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong' L2 F$ o9 `4 g; h( K6 b
# Y0 b0 Z( V# j# g" H$ C42. 茶叶蛋——Happysongsong! f; y6 |6 B5 _
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43. 佛手京白——网球
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/ k1 r I6 z6 R/ q- F& ~44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
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3 a1 o: f. v' ?) l9 a( U2 m46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球' k$ u1 X2 J5 x& Q; D2 j
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47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
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7 y0 U2 Z+ w; C4 y, k/ v: x2 w48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球3 j( S2 ^1 B; U% g1 n8 t
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49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球0 t2 H8 ?5 Y" f0 ?8 K$ V5 N! p
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413/ Y+ f! t- e) B! D
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51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球8 l1 Y! w$ G" o! `
) o9 O$ A, l( ]! t7 F& s52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong8 k; ^" r& D4 A4 g& ]* ]
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54. 干煸豆角——Happysongsong
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1 W3 \! g9 O- Y" H' U: |6 p55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球' Z8 e2 d% X: l! V; k7 a+ S
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57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球" M/ O! V: g* _$ V) Y/ Q" F
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58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球, f. S/ j" k7 t; I" a
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong" D |, F) m: M$ u3 `" f# n3 y8 _7 N0 Q
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
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61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
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5 W9 }. e7 L& [8 S, A, L62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl% v& g; H2 P, I7 |: w, ^
# S9 T+ g& r. |* `63. 酱鸭——Jane_xyp
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl) t( q1 k% w, {1 t$ g% \/ r8 L( ~
! r1 l% z# S u" E65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
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66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK# s9 G/ \- [. ~) q2 H6 a
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67. 糖醋排骨——xxiuzi
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/ L, f4 i& I5 y68. 凉拌椰菜——网球) Z7 h. s% D( r1 g: p* @. g& \
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69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
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& t* a0 S, ~) m7 d70. 五彩鸡丁——lily_zl& o$ {; s2 m% }5 c" M4 d& e) ?
" E% C9 M; P. W# z* L9 M71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球( ?3 F r# B/ F9 h
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球' H& u( f: z9 b: `- q" }
+ d, m+ Y9 M2 \& C% B3 \8 r# n/ q# d75. 川式回锅肉——lily_zl
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76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl+ T+ A' i- x; l; Z0 F) d
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球3 t$ r' q5 ^7 D# ~2 J
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球& R d% t0 c v3 I6 C8 b* r
2 j$ `, I; q! t# U80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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4 @* {4 ]+ T1 c! D1 [81. 糯米藕——遁世的野草
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82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球/ f) [; I" Y6 A, G* k. c2 }
% d( U$ @+ b& X# X8 h2 ?8 |83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl k) `0 v8 U8 ?7 G9 a1 x
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球+ u2 q! [4 r7 `; q: k5 P
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85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球% w( q! u" O7 e/ S; @1 F
q+ k( T2 W4 b) q) j86. 芙蓉乱——vichida
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87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl$ s. v/ F6 g. n8 {) @
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88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球! Z! @, N: X) r: g- c
7 F3 n/ }- R" Q. ~7 Y7 ~ ]( b89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球9 E7 O6 z% r, x1 \) H, T$ Q
) O6 ~1 H. R: {90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida6 p8 f) }7 J2 _1 z
# A: V* R' a9 r91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球! f8 }# _; B! S$ H" ]0 ?' S
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK8 L/ ~! H' n3 Q: o- M( H
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl8 v9 x. [& c. \9 E6 N4 {* \
8 m" r, l& q( {! Y8 G' T4 T96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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! d, N! N# j/ s3 |97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
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& L/ i3 O) U3 [! y& O! Q98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球 l% A4 e% Y. T& z `
- f& c+ D7 X- D: h99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球. ]0 ?/ `; J# a; N6 Z9 X" s
9 z( W! L% r' v100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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9 I: f9 e i6 E, L0 p4 V101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球+ `+ U( b5 w# M* _8 V
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi; d; V; g" v b) J' y# u
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103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi+ L9 |! d, n- T w+ c
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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/ X |0 R- [: W% _6 Y' }106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球$ d( Q4 T V0 q& k N) s. T
* b# N5 C/ X O108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球0 d( }: M# M% L" e: |6 u
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl. C/ g3 f: M4 t& K1 _1 y
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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$ a- W) D( G' ?* d: M113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球, _3 w t( w1 ]
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球) u2 n$ \- w8 @0 `" G
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
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* b+ v# \9 y/ H! G; N, C2 Q! b117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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! x- k8 c: k0 b& q% \118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球' G7 W) _7 w, k8 Q# E8 ^6 d0 ]' W
4 b. I7 V; b; X( g: y% j& B121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida$ p# R8 _, A8 n+ l2 W# y
0 Y: ^8 Q+ D% w5 s! U. |122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl1 J7 U- Z) V$ _' M0 c
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球4 f' ~* ~, ^$ C& ^, D( d
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl9 r% g& z4 I. R$ d3 n* m
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发表于 2009-6-20 21:47
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