【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 @# N& t& a" S% h$ _. J芦笋鲜鱿
5 Q6 S1 s/ S  n2 W/ ~. i
" c+ v' S/ w# @' x# }" T' i椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
7 z. s! ]& F" |" @# W
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

8 U% P# V% b6 I6 c' j美味鲫鱼
) s# |+ `1 V# e$ c2 ]9 V, c
/ I, Z, h/ t; M, W' y
' A' A; \( {$ G4 p, p& N

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% M8 o% {( ?; n' N% Z5 G青椒香芹小牛肉
+ ?9 q& v0 z( j
油渣香麦

芦笋鲜鱿

" @* f5 X1 ^' ^  R9 _2 _0 z椒丝腐乳空心菜 ...
9 S! Q- C6 G4 l9 U, b" g4 jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; I2 P% r6 f4 c' C( J$ o; R

4 K4 ~. D& Z3 t原来亲也是高手

xxiuzi

+ c: C& Q  F" l# t, a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* q9 ^2 w- B. E


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: w) N) ^0 R2 a+ c! ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
8 h" C0 M* \6 N5 |: |+ u0 n, C, C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# w/ A  K, o& H; ^, t) o) g
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" m* b) I/ G* r0 f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
6 X! ]3 r/ k+ P, g" z6 _
8 `, W9 y: ^/ _5 N7 [9 k% l
* n  e2 S5 R( ?( H' t# W5 [
) u2 [. w$ @3 W" N. b

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* y" X" h% e8 {7 U: P/ Z( b; e- b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 U$ ^( Y5 C" Z3 c# g, `" K( h7 z
6 `6 m' y2 A! M" Y7 {
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

, Q) b6 f& L9 A( Q6 _5 W& H

仲秋2009

+ b: _$ c. }+ g1 Y' Q
+ p' h; {" v  d6 j  S8 I' k& s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

$ M5 g4 U) M% |3 L