【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 k6 q2 `% G: U' D/ [* t青椒香芹小牛肉

油渣香麦
' g, P; K3 Z- y- |) g8 Q
7 N/ `+ K% w0 @& _2 _+ H芦笋鲜鱿
+ h- M6 N" O9 {- Y1 ]6 ?$ R, B
4 t. {- K. U7 t, J( z( Z椒丝腐乳空心菜
3 C! i" c  M7 A( Q
龙骨苦瓜汤
: e; l4 X0 t2 G3 p0 A  }
# W% h0 e' o2 U+ u, g3 s0 h4 V! b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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# D- [+ g; R) G7 [( L美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

* c' T5 U; O. E' S7 p油渣香麦

: h4 u8 c( P" q5 W' _, c8 y芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" U4 T: D& T1 E- H+ I( d) ?

) ~- U$ w( R4 f$ j原来亲也是高手

xxiuzi

4 F' J0 M% ?" C  ~* X: m
9 l, e; n- J, ~  m8 [& w0 q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; @# }. ]8 C0 g$ }" P* G


选料：
% C+ [! w1 @1 I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* K# X3 O0 k  m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ G# m9 S7 m- X) G3 p) x; @+ r7 Q  r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* q( w! `$ I7 a" j方法：
( ]" `5 r6 X6 C- p% T6 k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# C6 I5 R7 p+ M/ P0 k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, H( E4 _0 O. p1 o7 W7 u+ V4 @- T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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6 J- X3 K5 p) S, w4 y8 S+ ]( L

" H; V, ?  P* L

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 V6 r8 i0 v  g* q7 d
$ i! h' N. z- h; s
6 Y4 x% o: x" J$ ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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