【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

! }4 J: _4 z, a油渣香麦
( z" F5 y6 H, t/ d9 L* }! {
芦笋鲜鱿
7 y  U) g2 G6 W
0 T, O4 L  {" p5 Q9 u: {1 ^椒丝腐乳空心菜
0 k2 G: E* p) P) K8 U6 z
! E! C1 q& F  K, ?) b龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 ]' M1 E  c4 h0 |+ p# [; G% ?
  f( l. c0 P5 Q- d5 \& u美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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3 V+ d; l( s& ]- P
原来亲也是高手

xxiuzi

/ r: P4 A* o1 I( x( ~4 b0 y5 J' ^: L  J% F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



2 d% @- ]1 r" g8 r选料：
! a2 c9 J( C0 l- q& x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 y+ u% X; W# }/ A/ p' }! k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# S* R, g) U  i& ~$ ^2 ]' k: V  B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# g9 K& ^( K) A7 Z, d方法：
! W1 s/ Z$ l* U& x: ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 H. ?0 Z0 T! A+ `5 B: z
, Y% c! t8 P, P4 r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 y* k; H# I/ U0 f7 V% I/ E! h
6 J" T" J( |$ w( Y# e! O
' O2 e" i& O- j3 U$ t& I% P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

  s# b/ e7 ^! t

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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