【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- N$ t6 l- z9 t' x0 z+ V0 k油渣香麦
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芦笋鲜鱿
( Z( @( j+ ?; P4 T5 v* L
, z5 @- p  P# {  z* j椒丝腐乳空心菜

/ H, N  {( _8 s: ~2 K% W龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ |0 M+ H) J0 p  _" m5 N! B  m美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ v# {7 s7 q1 v8 Q青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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4 Q3 d+ u3 G& y, ]' z6 d! O芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

; B+ Q2 D. G( j/ s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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$ u5 `; A' F& z8 |选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 I* Y% X- ~1 O6 T9 g+ Q, L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* Z) j% I6 L8 o* P+ o7 u5 m; _7 Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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6 h" v" h2 R% I9 Z1 ^方法：
/ x+ K  n) C* j! g7 F4 x, ~; ?       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* J! J0 S& A( g+ F. z0 c' r2 d% V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, A7 t7 ]+ k7 T+ Y2 a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 N' U# h! f. d1 h" A6 D) |5 u
5 h% M+ b; A: u6 e4 a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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