【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, v7 Y3 A1 c( w( \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, K0 O  `* f) h" R6 }% Z油渣香麦
2 X! d7 `" M# [
+ V  A* F. F' s3 G- n8 g芦笋鲜鱿
4 Q- I; Q7 G+ V+ t0 |& e; {- r1 t
1 v5 S* f' s* H) v/ |. w椒丝腐乳空心菜

2 k! T* M* M) W: r! z/ M& G2 M龙骨苦瓜汤
, N* f) W3 L6 F6 `; e
7 t" ]) g  v9 u0 ]3 V1 S3 z8 v! H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
; p) q( \+ w, u! e5 k* O' {7 V
# F1 \* f+ ~5 m+ I  t$ Q0 Z美味鲫鱼

1 M* `4 @4 P/ t# v  s! B  I
0 K+ ~- b( o( y0 Y; h: W

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 S" |/ e, G, M6 _青椒香芹小牛肉

8 o; @9 c3 t$ a- i1 c油渣香麦

; B9 w, h1 D; o  }; e$ v芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" U) U1 U* z  W$ ~2 H, fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' b) ?; _/ c+ ]. U
+ T: u. J: S  Y+ }: ]
  A  @4 @& |" h; v原来亲也是高手

xxiuzi

" U4 c5 G3 V2 W! ~1 ]- f1 O, @
5 I+ y4 p) F* k  c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

0 ~6 G4 ?2 ?: ^- w& _

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! R. i% W, p3 |& U9 ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 I, T8 j4 b$ d, D! g- _3 ^; k3 F             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

8 B/ A2 R/ w" ~1 X, T, l! Q  M' f1 \9 \方法：
  J( L& w7 s- @$ J/ l3 w1 s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  e* z* F" t  i  o' ]; g3 k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 D. y0 K0 ?; k9 [7 B) a/ ~1 I6 ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( L( i8 m1 E7 k7 H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- \8 w0 H) Q8 ~4 X4 ]  J# B& [5 i看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. `% u+ I( j5 v9 k8 o
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ p& y& l- h3 o; B  f% S

4 E+ h) [, C; R' m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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