【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 g# P. G, B$ K青椒香芹小牛肉
" M8 n! x6 O# B3 `! P0 n
油渣香麦

( M7 x2 V! b8 p( k+ \5 o( Y1 Q芦笋鲜鱿

' Y+ l" L- s1 H9 c9 {7 `; W$ y; e. o椒丝腐乳空心菜
3 i3 X* o& U3 D* S& Q
: F" \" A9 E2 n; c( F" P% `龙骨苦瓜汤

7 k" ~# \" s# Z/ z9 Y) N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, K% H: c6 e9 S  W' Z# r6 I2 R青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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* M, w; U+ D$ u5 I! C/ ?4 H芦笋鲜鱿

: n5 A. k2 L5 W, i椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' {3 P; Z8 j1 |, z, w
; ]5 D( D5 n/ l* R& I. Z原来亲也是高手

xxiuzi

9 T7 s7 [  t7 L. N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 x7 v+ l& X  A: V; f
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5 N; n' D; p: \( F( z
) G; x' ?, h; p* }* F, ?; N选料：
: l. g4 r  r, I, {- H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 g/ C' V' m: _6 k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* B8 W- v6 W* y- Z& }( h; P0 N方法：
4 I/ L7 C8 e. K3 \' Q; U. p6 P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) |+ U( F7 ]' R. W& ?# z8 A5 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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4 s1 g; v" q" F; O5 b/ q0 p看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ @6 [/ I- P$ K1 ~8 W8 |( s
+ D3 S' o& h; r# f& r过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

5 [  A5 {3 D0 P& d2 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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