【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. P/ u; |! V( a/ B/ C+ ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 @/ S/ `" l2 [: A0 q8 x青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
% t) V; V! F+ H, c! u7 t" H
椒丝腐乳空心菜
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% d$ f7 L" a# k/ a龙骨苦瓜汤
- O/ [1 L! q, a- l2 Y
9 U) T- X: m6 f: l- r4 V. f6 E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
+ K* o- u- j4 b$ R3 Q
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
! e, }7 I9 o1 W, I3 D0 N
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
; H" L# E$ [0 d2 v' NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 _8 X. P) T* f7 t
8 B8 d0 F" [, W% N" V原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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! y" @' y0 \. n% |) B- s1 a1 F

( H  h, |' X' p9 U) u选料：
/ Y/ n9 @/ |# C4 m1 D1 C% w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  z6 y4 |1 L% ~$ q4 q
; e& Z' S! Q" A2 ~5 J" A1 G方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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/ _7 U$ ?% b; Y- l6 x. I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 ~; x( r2 e% T* e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

( p0 {" A2 {, t$ a+ N. C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

% J8 f( h/ p- |, p; T

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。