【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 r9 o2 T  k% u青椒香芹小牛肉

( X9 _$ S, t( R7 y油渣香麦
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芦笋鲜鱿

& y8 ?- q# p, w+ V) h9 T椒丝腐乳空心菜
+ {# r) n0 o+ M  |5 @. `
9 H; P3 W  `2 z0 f" t, [1 m龙骨苦瓜汤

# j* q# W# h6 ~' S$ x" \7 F, C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 B+ O( s+ T- _4 C  ?/ O+ k. b油渣香麦

芦笋鲜鱿

$ x; V) G+ c# v+ q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 [: J6 O2 t8 Q* D7 H" \* l' |2 v原来亲也是高手

xxiuzi

! k2 c( Z9 N( D: F1 _) |蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 ^) r+ A/ D3 V6 L1 c0 g, V

8 d* `0 V9 b9 G  h选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; b& M+ R- I' v8 L$ r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 F, w' s0 w; `) S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ B* N5 v+ y" Q' i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& n/ M: V+ K- Y2 d       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

: I( J! @3 U9 P# L

仲秋2009

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/ p7 e, j7 R* S/ _2 s: y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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