【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 m2 N& l5 r$ {8 j; ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 }' _3 j5 X. h  a0 p. ?1 E6 C青椒香芹小牛肉

  y2 J! d; {" E4 L7 a油渣香麦
3 ^1 |7 ~8 W2 y9 O
芦笋鲜鱿
) G) l6 i7 J7 Q  v% y: c  N
! T1 C3 u) p+ ~4 t椒丝腐乳空心菜
3 _2 w" }$ N+ b2 R+ v
- h  L$ j6 C, d8 ?龙骨苦瓜汤
3 g& C0 }* i. r+ W" r
: N' ?  p2 x. w% [7 }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 m0 }  ~/ U+ y; w" A3 L! d. h3 @1 R
美味鲫鱼
# l  K; Q8 u  u  u6 K

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! L  ~  U4 ~8 q  W
油渣香麦
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, v! ^( X( x+ Y( ^. v- D3 Q" l; e芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
3 e4 f$ S: c: N5 v' |" }$ R# OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# [- G2 {; U( S) p
/ H! W4 K- T- h9 o
原来亲也是高手

xxiuzi

$ ^8 V/ E3 F, }! G0 Y, N5 T, C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  Z$ \- a2 h' M6 a


选料：
  a4 N0 D4 O9 o6 E9 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; e! C2 l! ?: B! k- b4 ^# |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( C2 V2 d% L1 M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: q% }) F/ ]3 z9 z  {' y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( X1 N) g% i5 J; Q4 J. y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# l# S/ [0 Y+ ~+ K* B+ F8 G6 e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! u  }9 r1 r+ j6 [+ ~看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 }3 C/ h" z: Y! I' J
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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